Pour la quatrième édition de la veille concurrentielle internationale sur le lait de vache de l’agence FranceAgriMer, la France arrive, en 2016 encore, sur la plus haute marche du podium. Ses forces : la maîtrise technique de la fabrication des produits et la capacité des opérateurs à conquérir les marchés (leaders mondiaux, implantations à l’étranger). Sa faiblesse : une marge sur coût alimentaire (prix du lait payé au producteur diminué du coût alimentaire) plus faible que certains de ses concurrents.
Notre voisin d’outre-Quiévrain dispose d’une...
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