Chiffrée à 2.175 millions de tonnes (Mt) de grains (contre 2.125 Mt en 2018-19), la production mondiale affiche « des gains pour le blé (+ 24 Mt), le maïs (+ 10 Mt) et l’orge (+ 7 Mt) », selon un rapport du CIC. « Toutefois, à cause de la diminution des stocks de départ, l’offre globale devrait être à peine différente d’une année à l’autre. »
La consommation est prévue au niveau record de 2.204 Mt de grains (contre 2.170 Mt). Résultat, « il est possible que les stocks de fin de campagne diminuent (-28 Mt), avec une troisième baisse consécutive pour le maïs (-38 Mt), mais une tendance à la reconstitution pour le blé (+6 Mt) et l’orge (+ 2 Mt) ». Les échanges mondiaux devraient progresser légèrement, selon le CIC, à 369 Mt (contre 368 Mt en 2018-19).
