Ingrédients : 1 blanc de poulet par personne, 1 œuf battu, 100 g de noisettes, 3 à 4 cuillerées à soupe de chapelure (suivant le nombre de convives), 2 cuillerées à soupe de persil haché, 1 verre de vin blanc, 1 verre de bouillon de légume, 1 verre de crème fraîche, du beurre, de l’huile d’olive, sel et poivre du moulin.
Recette : faire griller les noisettes : les étendre sur une plaque de cuisson et les enfourner, environ 8 minutes, dans un four préchauffé à...
Article réservé aux abonnés
Accédez à l'intégralité du site et recevez Le Sillon Belge toutes les semaines
Déjà abonné au journal ?
Se connecter ou Activez votre accès numérique
