Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 l de bouillon de bœuf, poulet ou légumes (au choix), 250 g de pousses d’épinard, 250 g de courgette, 200 g de cheddar râpé, 1 gousse d’ail, 1 poignée de ciboulette, beurre, sel et poivre.
Recette : laver les courgettes et les découper en rondelles. Peler et hacher une gousse d’ail. Faire fondre une noix de beurre dans une casserole et ajouter l’ail. Laisser cuire quelques minutes tout en mélangeant. Ajouter les feuilles d’épinard, les...
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