« La protéine de vers de farine possède autant

de bénéfices nutritionnels que celle du lait »

Les deux protéines agiraient de la même manière sur la digestion, l’absorption et la capacité à stimuler la croissance musculaire. Pour Protifarm, ces résultats confirment ainsi que les dérivés protéiques d’insectes sont des ingrédients premium de haute qualité. « Après l’approbation donnée par les Etats membres de l’Union Européenne...