Ingrédients : des betteraves rouges, des panais, des carottes, du céleri-rave, huile d’olive, herbes et épices au choix et sel aromatisé.
Préparation : laver, peler les légumes et les couper en fines lamelles. Couvrir une plaque du four de papier sulfurisé. Disposer les tranches de légumes côte à côte et les huiler à l’aide d’un pinceau. Les saupoudrer d’herbes ou d’épices au choix. Glisser au four préchauffé à 180ºC pendant 12 à 15 minutes. Les retourner pendant la cuisson pour obtenir une couleur uniforme...
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