Se revoir mais dans quelles conditions...

La 20e édition d’Interpom, le salon professionnel réunissant l’ensemble de la chaîne de la pomme de terre, s’est finalement tenue – avec un an de retard – les 28, 29 et 30 novembre 2021 à Kortrijk Xpo. Les circonstances étaient pour le moins particulières, en raison du durcissement des mesures sanitaires imposé par le gouvernement en pleine phase finale de montage. Les salons professionnels sont toutefois restés soumis au protocole sanitaire applicable aux commerces, grâce à quoi Interpom a pu être organisé, dans le respect

des directives imposées par le gouvernement

Une atmosphère très particulière régnait les jours précédents le salon : des chiffres Covid en constante augmentation, un comité de concertation avancé, des mesures de sécurité renforcées, des exposants qui se désistent ou dont le stand est monté mais qui ne se présentent pas, l’annonce de l’annulation d’Agribex… Ajoutez à cela des conditions météorologiques et de circulation difficiles sur le route de Kortrijk Expo et vous risquiez de perdre le sourire avant même d’avoir mis un pied dans le salon.