les plantations s’enchaînent
En Flandre occidentale, toutes les hâtives ne sont pas encore plantées. Pour l’ensemble de la Belgique, on estime que 80 à 90 % des hâtives et 25 à 33 % des variétés de conservation sont mises en terre. Dans de nombreux cas, un second égermage au stortbak est réalisé.
Avec quel impact sur le mûrissement naturel ?
En Allemagne, la chambre d’agriculture de Rhénanie du Nord – Westphalie estime ce que peuvent être les périodes de maturité naturelle (sans défanage) suite à des plantations retardées (tableau 1). En prenant le temps moyen de végétation des variétés indiqué dans ce tableau 1, il est possible d’estimer les dates « théoriques » de mûrissement naturel sans défanage, suivant la date de plantation (tableau 2).
« Les conditions locales (ensoleillement, précipitations, chaleur…) ainsi que le défanage agissent bien évidemment sur le mûrissement et le rendement final », rappelle néanmoins la Fiwap.
