« Le prix du lait continue de baisser, mais reste supérieur au niveau de 2021 », annonçait la Confédération belge de l’industrie laitière, le 29 juin. Le prix du lait moyen en Belgique, payé par les membres de ladite confédération, s’élevait à 42,90 €/100 l en mai 2023, soit un prix inférieur de 19 % au prix constaté durant le même mois en 2022. En chiffres absolus, cela représente une baisse de 10,20 €/100 l.
Par rapport à avril 2023, le prix réel du lait baisse de 1,80 €....
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