Depuis 2014, le Salon est le rendez-vous annuel du secteur, qui s’adresse tant au grand public qu’aux professionnels.
Le grand-public pourra y découvrir ou redécouvrir une grande variété de produits locaux auprès d’une trentaine de producteurs artisanaux de fromages, glaces, yaourts…
Accompagnement d’environ 150 transformateurs laitiers artisanaux
De nombreuses animations seront au rendez-vous : démonstrations de fabrication de fromage (en chaudron, mozzarella…) et de beurre, dégustations, animation culinaire...
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