Les éléments

les plus importants

Il faut donc retenir les éléments suivants pour avoir toutes les cartes en main.

Récolter tôt : pour un usage dès la récolte.

Récolter à maturité : pour la conservation.

Attention à ce qu’il n’y ait pas de blessures.

Précautions : bien nettoyer les débris et la terre sur les fruits.

Conservation : au sec, et bien aéré avec une température comprise entre 15 à 20°C.

F.