Cette semaine, Coevia indique que le prix des veaux est en hausse. Il varie de 810 à 1.090 € pour un bon veau culard, sachant que 960 € est la norme moyenne (prix TVAC). « Marché soutenu : l’offre est inférieure ou égale à la demande ».
Au niveau des vaches grasses, les prix sont en très forte hausse. Ils s’établissent, en moyenne, à 4,20 à 4,65 €/kg vivants. Avec une direction pour ce genre abattu vers 6,00 à 6,85 €/kg avec quelques pics jusqu’à 7,00 € /kg pour des vaches bien finies et pour...
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