Poulet mariné

au yaourt et au citron

Ingrédients (pour 4 personnes) : 500 g de blancs ou cuisses de poulet, 200 g de yaourt nature (type grec), le jus d’un citron, 1 cuillère à soupe de miel, 1 cuillère à café de paprika doux, quelques feuilles de coriandre fraîche, sel et poivre.

Préparation : mélanger le yaourt, le jus de citron, le miel, le paprika, le sel et le poivre. Enrober le poulet de cette marinade, couvrir et laisser mariner 3 à 6 h. Cuire au barbecue ou au four (180 ºC, 25 minutes) ou à la poêle.

Bœuf mariné au vin...