Qualité et durabilité : des piliers pour le secteur laitier

MilkBE, l’organisation de branche du secteur laitier, a présenté son rapport annuel 2025, revenant sur les réalisations de l’année écoulée et se projetant dans ses ambitions pour 2026.

Ainsi, pour l’année prochaine, l’organisation va développer le nouveau monitoring de durabilité wallon. « Le monitoring de durabilité permettra également aux producteurs laitiers wallons d’avoir une vision claire de leurs initiatives en matière de durabilité. Il leur permettra de se comparer à la moyenne du secteur tout en visualisant les efforts au niveau de leur propre exploitation », explique Mathilde Glorieux, administratrice de MilkBE et conseillère en productions animales à la FWA.

Rappelons que ce dernier recense les initiatives de durabilité à travers toute la chaîne laitière, du producteur laitier au transporteur et au transformateur de lait.

Une nouvelle version pour le cahier des charges QFL

Par ailleurs, depuis 2000, elle a choisi de regrouper dans le cahier des charges privé QFL les demandes des clients, par exemple en matière d’hygiène et de bien-être animal. Ce cahier des charges est régulièrement mis à jour et sa 12e version est en préparation, avec un affinement du suivi de l’utilisation des antibiotiques. Soit, de nouveaux projets pour que le lait belge reste à son niveau d’excellence.