Les pommées et batavia! Incontournables parmi les laitues
Dans les fermes diversifiées, les laitues sont proposées toute l’année avec une demande accrue dès le printemps et en fin d’année pour les fêtes.
Les laitues ne font pas exception. Elles font partie des cultures classiques des petites fermes maraîchères alors que de grandes exploitations spécialisées fournissent criées et 4e gamme.
Plusieurs types de laitues sont proposés, nous nous penchons aujourd’hui sur les laitues pommées et les laitues batavia.
Très exigeantes
Elles sont sensibles aux défauts de pH : 6,5 à 6,8...
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