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Ne pas confondre

Le Pé-tsaï (Brassica campestris var. pekinensis) forme une rosette pommée, c’est de cette culture qu’il est question aujourd’hui.

Le Pack-choï (Brassica campestris var.chinensis) forme une rosette non pommée, la nervure principale des feuilles est large et épaisse.

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La Une

Les maladies du poireau sous l’effet de la météo de ce début d’automne

Potager Ce n’est pas un scoop : la météo a un effet direct sur les maladies de nos cultures. La rouille du poireau est un exemple parmi d’autres. Comme pour les ravageurs, la prévention est la méthode de lutte la plus importante. Elle se décline dans le choix variétal, la sélection de la parcelle, la structure du sol et le drainage. Ces démarches permettent de prévenir pas mal d’ennuis, même si plusieurs problèmes persistent que nous passons en revue sous le regard de l’actualité.
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