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En bref…

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La période de plantation : avril ; la période de récolte : de novembre à mars.

Très résistant à la sécheresse et au froid.

À ne pas cultiver sur les sols gorgés d’eau l’hiver, ou alors aménager des buttes pour permettre un ressuyage efficace du sol !

À surveiller : la sclérotiniose, les limaces, les campagnols.

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