de chez nous
Cette semaine, dégustons un fruit bien de chez nous : la poire !
Cûtes peûres ou poires cuites
Ingrédients : 1 kg de poires à cuire, 100 g de cassonade blonde, cannelle, eau.
Laver les poires entières. Ne pas les équeuter. Les déposer dans une lèchefrite. Dans un poêlon, préparer le sirop : faire fondre la cassonade dans un verre d’eau, ajouter une pincée de cannelle. Verser sur les poires. Enfourner à four doux. Laisser cuire jusqu’à cuisson complète. Les poires doivent être tendres et ratatinées....
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