Si les betteraves, le lait et les œufs tirent la valeur de la production nettement vers le haut, par contre, malgré une bonne production, les pommes de terre plongent à cause d’un effondrement des prix. Les légumes s’affichent aussi en recul à la suite de baisses importantes de prix pour quelques productions importantes, telles que la tomate. On pointera encore la hausse du coût global des consommations intermédiaires principalement due à l’augmentation du prix de l’énergie.
Reprenons tout cela en détail. Après deux années très...
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