pour l’industrie disparaissent
Dans un récent communiqué, la société experte en stratégies des marchés agricoles et agro-industriels FranceAgriMer présente les autres conclusions d’une enquête menée auprès de 3.000 producteurs de légumes. Ainsi, seuls 10 à 15 % de la surface agricole utile des exploitations de grandes cultures diversifiées sont consacrés aux légumes d’industrie.
De plus, l’enquête montre que, comme ces cultures sont particulièrement sensibles aux aléas climatiques et à l’accès à l’irrigation, il est nécessaire de développer de nouveaux moyens de protection et d’outils d’aide à la décision.
Le renouvellement des générations est également une problématique du secteur.
