pour l’industrie disparaissent
Les exploitations produisant des légumes pour l’industrie disparaissent tout comme les surfaces de production, selon une étude du Comité économique national agricole de légumes à destination industrielle.
Dans un récent communiqué, la société experte en stratégies des marchés agricoles et agro-industriels FranceAgriMer présente les autres conclusions d’une enquête menée auprès de 3.000 producteurs de légumes. Ainsi, seuls 10 à 15 % de la surface agricole utile des exploitations de grandes cultures diversifiées sont consacrés aux légumes d’industrie.
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