En principe, nous cultivons la scorsonère en un an, mais il est possible de le laisser deux années en place et de la récolter ensuite. Sa qualité demeure, le rendement augmente, mais il faut maîtriser l’enherbement.
ConsoLe groupement de producteurs d’asperges de Wallonie a lancé, mardi à Ferme de la Couture à Florennes (province de Namur), la saison des asperges de Wallonie.