La semaine consacrée à l’agriculture biologique s’achève. Elle aura sans nul doute suscité beaucoup d’intérêt parmi les consomm’acteurs soucieux d’écologie, et de leur santé. Pas mal de clichés sont associés au bio dans la conscience populaire : on le vêt couleur nature, sans OGM, pesticide ni engrais ; on l’habille le plus souvent dans de petites tailles, S ou M. Une exploitation bio authentique devrait être par essence de faible surface, paysanne et familiale, très peu mécanisée et travaillant manuellement « à l’ancienne ». Plus c’est petit, mieux...
Article réservé aux abonnés
Accédez à l'intégralité du site et recevez Le Sillon Belge toutes les semaines
Déjà abonné au journal ?
Se connecter ou Activez votre accès numérique
