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Notification

obligatoire

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Lorsqu’un agriculteur suspecte qu’un produit qu’il a cultivé et mis sur le marché comporte un risque pour la santé humaine, animale ou végétale, il est tenu d’en informer l’Afsca. Cette notification obligatoire concerne les aspects suivants : la présence de contaminants microbiologiques et de toxines, les dépassements des taux de résidus de contaminants chimiques (résidus de pesticides, nitrates), la présence d’organismes génétiquement modifiés non autorisés et organismes nocifs pour les végétaux. L’agriculteur est également tenu d’informer l’Afsca des mesures qu’il a prises pour éviter et éliminer les risques.

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Pigeonneau des collines: un élevage rythmé par un savoir-faire unique en Belgique!

Elevage Mijoté dans une casserole ou doré au four, le pigeonneau reste un plat prisé dans notre pays durant les fêtes. Toutefois, si la demande belge est bel et bien présente, cette viande est principalement importée de nos voisins français. En Belgique, seul un éleveur s’est lancé dans cette filière : Jérôme Demeyer. Chez lui, roucoulent 2.200 couples de pigeons. Pour les rencontrer, il faut prendre la route vers le Pays des collines, à Frasnes-lez-Anvaing.
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