Sur le marché français, le cours du blé, contrairement à la tendance générale, est en hausse constante depuis mai passant de 148,5 €/t à 174 €/t début juillet (+2% /2017). Cette progression fait suite à des estimations à la baisse de la production française de blé tendre pour la récolte 2018, désormais estimée à 33,2 Mt. En outre, l'euro a perdu 5% de sa valeur par rapport au dollar US en juin/juillet par rapport aux 4 premiers mois de 2018.
Les cours mondiaux du maïs subissent, comme la plupart des matières premières, les incertitudes générées par le conflit entre les Etats-Unis et la Chine. Ainsi, la valeur du maïs étatsunien a baissé de 16% entre mai et juillet 2018.
En France, le cours du maïs reste relativement stable depuis fin mai, après un premier trimestre en hausse, à 149 €/t début juillet, un niveau cependant inférieur de 12% à celui de 2017.
Actuellement les projections d'offre globale de maïs pour 2018/19 restent satisfaisantes à 1.052 Mt, mais dépendent des récoltes aux Etats-Unis qui inquiètent du fait de semis tardifs par rapport à l'année 2017.
Des oléagineux sous pression
Les cours des oléagineux sont en baisse au second trimestre 2018. La guerre commerciale sino-américaine continue de pénaliser directement le marché du soja : depuis la 6 juillet la Chine taxe désormais le soja US à 28%, contre 3% auparavant, en réponse aux mesures des Etats-Unis frappant les produits chinois. Cette nouvelle taxation a pesé sur les cours des graines de soja dont le prix export étatsunien valait 336 €/t en juillet, soit une baisse de 17% depuis
avril.
L’évolution baissière des cours a de plus été influencée par les prévisions de production étatsunienne de soja de l’USDA, à la hausse, et par le recul des cours du pétrole.Les cours des tourteaux ont suivi ceux des graines. Après la hausse des cours au premier trimestre 2018, le prix français du tourteau de soja a perdu 15% de sa valeur à 356€/t début juillet, mais toujours 12% au-dessus de son niveau de 2017.
Le prix français du tourteau de colza a reculé à un rythme similaire (-15% entre mai et juillet) et se situait à 227 €/t début juillet (+10% /2017). Cependant les cours du colza européen pourraient être soutenus par des perspectives de récoltes détériorées en 2018, en particulier dans les pays du Nord de l'Europe ayant subi un printemps chaud et sec.
