Depuis mai dernier, les cours mondiaux des céréales sont à la baisse par rapport au trimestre précédent, notamment après la publication de prévisions de récoltes favorables de blé d'hiver aux Etats-Unis. Entre mai et juillet, le cours du blé étatsunien a ainsi cédé 5,2%. Toutefois, les prévisions de productions des céréales sont moins favorables dans certaines parties de l'Europe et en Mer Noire. La sécheresse en Ukraine et en Russie aurait affecté les rendements en blé. L'offre russe, 1er fournisseur mondial en blé lors de la campagne...
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