La Commission européenne, et plus précisément sa Direction générale de l’Agriculture, vient de publier ses prévisions automnales à court terme pour les marchés agricoles. Basées sur les dernières informations disponibles, Elles donnent une idée de l’évolution future des marchés européens pour diverses spéculations, dont la viande de porc.
Troupeau en baisse, viande en hausse
Les experts reviennent en premier lieu sur la taille du cheptel porcin européen. Après la hausse observée en 2017, en raison d’une remontée des prix...
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