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« Le canard est le roi

de notre exploitation »

À Templeuve, Louis Legrand et sa famille élèvent et abattent près de 8.000 canards par an. Ceux-ci sont ensuite transformés en une large gamme de produits artisanaux. L’éleveur ouvre volontiers les portes de son exploitation, au quotidien comme lors de JFO : « Les gens prennent alors conscience que notre métier se fait avec maîtrise, dans le respect et dans les règles ».

La Ferme Louis Legrand se transmet de père en fils depuis 8 générations. « Je n’ai bien évidemment pas le remède de la jeunesse éternelle. Chaque premier garçon de la famille reçoit simplement le prénom Louis et ce, depuis la Révolution française ». Une tradition assez cocasse qui a quand même traversé deux grandes guerres. « ...

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Politique À la lumière des chiffres 2025 de l’Observatoire du foncier agricole wallon, la Fédération NTF estime que le débat public se trompe de cible. Si elle salue la rigueur du travail mené par la DAFoR, l’organisation appelle à recentrer l’action politique sur l’accès sécurisé à la terre plutôt que sur la question de la propriété.
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