Stockage des pommes et poires : précision

Dans notre édition du 30 août dernier, nous consacrions la rubrique « Au verger » aux maladies de conservation des fruits à pépins. Nous y avons notamment abordé diverses manières de prévenir l’apparition de ces maladies lors de la récolte et de l’entreposage. À ce sujet, les plateaux à une seule couche et alvéoles seront préférés pour les poires tandis que les caisses à 2 ou 3 couches accueilleront les pommes.