Etudier la durabilité de la ferme maraîchère pourrait paraître fastidieux. Pourtant, cette analyse permet de gagner énormément de temps et d’éviter bien des erreurs fondamentales.
Voix de la terreEn observant le monde agricole autour de moi, les uns et les autres fermiers, j’ai pu constater que nous sommes à la fois tous semblables et tous différents, selon notre nature et notre vécu, selon notre âge et les particularités de notre région. Sur le mode humoristique, je me suis amusé à définir et classer différents types d’agriculteurs. Au cours de notre carrière, nous passons de l’un à l’autre, et souvent cumulons plusieurs modèles…