Ingrédients (pour 6 personnes) : 200 g de sirop de fraise (voir ci-dessous), 3 œufs, 2 cuillerées à soupe de sucre fin, 1 sachet de sucre vanillé, 400 g de biscuits à la cuillère, 250 g de mascarpone et 500 g de fraises.
Recette : réaliser la crème de mascarpone en premier lieu. Prendre les œufs et séparer les blancs des jaunes. Mélanger les jaunes avec le sucre fin et le sucre vanillé jusqu’à l’obtention d’un mélange mousseux. Incorporer délicatement le mascarpone. Battre les...
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