« J’ai choisi ce métier

par passion de l’élevage

et des animaux »

Mathieu Rabeux représente la troisième génération de sa famille sur la Ferme de Way qui comporte trois sites. L’exploitation principale, axée autour d’un troupeau de 550 Blanc-Bleu-Belge, un élevage initié par son grand-père et développé par son père, qui travaille encore partiellement en association avec lui. Depuis que ce dernier a repris l’exploitation dans les années 80’, et qu’il a commencé à inscrire le bétail, « nous avons toujours suivi les évolutions que l’Awé (devenu Elévéo) nous proposait. Toutes les femelles en âge de...