accueillant des poules ? Pondeuses ou d’ornement, il en existe des centaines
de sortes, chacune avec leurs
caractéristiques bien particulières.
À Wasseiges, en province de Liège,
Clémence Dosimont en a fait son métier et nous a ouvert les portes de son
élevage, où une quarantaine de races
sont représentées.
Waligali, ce nom est désormais connu de tous les amateurs de gallinacés. Ils viennent des quatre coins du pays, mais aussi du Grand-Duché du Luxembourg et du nord de la France pour découvrir cet élevage. Logique, puisque c’est ici que les futurs acquéreurs trouveront la plus grande variété de races en Belgique. Et il n’y a pas que les gens de la campagne qui s’y intéressent… « Les poules arrivent aussi en ville maintenant, comme à Bruxelles », explique Clémence Dosimont, propriétaire des lieux dont la saison de vente a été lancée...
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