D’importantes récoltes ont encore pesé sur les marchés des grains en 2017. Au record mondial de l’année précédente succède la deuxième plus grosse moisson jamais enregistrée », à 2.079 millions de tonnes, toutes céréales confondues, en 2017-2018, souligne le Conseil international des céréales (CIC) dans son dernier rapport.
Cette offre pléthorique dans le monde limite la volatilité, observe le groupe coopératif français spécialiste des céréales Vivescia. Responsable de l’analyse des marchés auprès de celui-ci, Alexandre Marie...
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