recul des superficies
Cela a entraîné une baisse de la production, estimée à un peu plus de 5 Mt. La récolte de pois est évaluée à 2,5 Mt (-10 %) tandis que les fèves montent à 2,2 Mt (+3 %) malgré un tassement de la surface semée. La production de lupin se chiffre à 338.000 Mt.
Globalement, la production 2018/2019 de protéagineux a été affectée par une diminution des superficies cultivées et des conditions défavorables au semis, plutôt que par la baisse des rendements.