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Un rendement moyen finalement correct

pour une production belge dominée par Fontane !

L’enquête menée par le Centre pilote confirme une production nationale totale 2019 et des stocks en hausse par rapport à 2018, résultant d’une hausse des surfaces (+4 %) et d’un meilleur rendement (+21 %). Les niveaux de production sont nettement supérieurs en Flandre qu’en Wallonie. Au plan variétal, Fontane domine largement, Bintje étant reléguée au 4e rang.

Une enquête sur l’ampleur des stocks de pommes de terre de consommation au 10 novembre a été menée par la Fiwap, le Carah, le Pca et l’Inagro auprès de 213 producteurs dans l’ensemble du pays, dans le cadre du Centre pilote pomme de terre. Il en ressort de nombreux enseignements.

Bintje chute du podium en Wallonie

En variétés industrielles, l’enquête estime la proportion de Bintje à seulement 14 % des surfaces de pomme de terre...

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