Accueil La Une

La Une

La Une

La recette de la semaine: du potager à l’assiette

A table Juin est un mois généreux au jardin. Les journées s’allongent, les légumes poussent à vue d’œil et les premières récoltes remplissent les paniers. C’est le moment idéal pour savourer des produits frais, croquants et colorés, cueillis le matin et dégustés le jour même. Du potager à l’assiette, les saveurs sont à leur meilleur.
L'info en continu Voir toute l’actualité en continu >
Abonnez-vous

Recevez Le Sillon Belge chaque semaine chez vous et bénéficiez d'un accès à tout le site : Articles, météo et cotations des marchés agricoles

Voir l'offre d'abonnement

Industrie laitière : «On importe la valeur ajoutée, on exporte les volumes»

Malgré une collecte en hausse, des prix du lait restés élevés et un regain d’intérêt des consommateurs pour les protéines en 2025, les transformateurs laitiers belges voient s’accumuler les signaux d’inquiétude. Réunis à Grimbergen lors de l’assemblée générale de la Confédération belge de l’industrie laitière (CBL), industriels et responsables politiques ont dressé un constat partagé : la pérennité de la filière dépendra moins de sa capacité à augmenter ses volumes que de son aptitude à créer davantage de valeur.

Le site de Syngenta à Seneffe menacé de fermeture d’ici à fin 2027

Le personnel de l’entreprise Syngenta à Seneffe a appris vendredi dernier l’intention de la direction du producteur de produits phytosanitaires de fermer le site hennuyer d’ici à fin 2027. L’information, rapportée lundi par Sudinfo, a été confirmée à Belga par le permanent syndical CSC Carl Yernaux. La direction de l’entreprise a de son côté expliqué avoir lancé « une consultation formelle avec le conseil d’entreprise » de son site de Seneffe.

En danger, le miel européen passe à l’offensive promotionnelle

Le miel européen est un trésor sur lequel plane un grand danger. En effet, ce concentré de douceur sucrée, riche en bienfaits pour notre organisme, souffre de la concurrence accrue et souvent déloyale des miels issus d’autres régions du globe, moins regardantes sur la qualité du produit. Face à ce constat, la campagne Eu BeeLovers entend rappeler aux consommateurs combien il est essentiel de se tourner vers les productions européennes.

Courrier des lecteurs : cadmium, l’agri-bashing qui fait pschitt

Depuis quelques semaines, on entend parler d’un nouveau métal lourd par petites vagues régulières. Le scandale a commencé en France et vu qu’on est voisins, tels que les Dupont et Dupond, la Belgique lance aussitôt une surveillance de ses terres. Focus sur le cadmium, qu’est-ce que c’est et pourquoi se retrouve-t-il dans notre corps ?

Le choix des lecteurs

Une actualité marquée par des conditions météo contrastées

C’est le moment de faire le point sur l’actualité en maraîchage. Une actualité marquée par les conditions météorologiques… En effet, après un hiver bien peu douloureux et un printemps aux allures estivales, voici le début de l’été tourmenté d’orages. Les situations sont très nuancées d’une sous-région à l’autre : d’un déficit hydrique chez les uns à des coulées de boue soulevant les cultures en place chez d’autres.

Jorion Philip-Seeds dévoile une offre enrichie pour les semis à venir

En vue de la prochaine campagne céréalière, le semencier enrichit son offre variétale. Ainsi, cinq nouvelles variétés en froment, dont deux dédiées aux agriculteurs bio, trois en escourgeon, dont un hybride, et une en épeautre seront disponibles pour les semis à venir. Une visite à la Ferme de Liessart permet de les découvrir, mais aussi de se remémorer les principales caractéristiques des valeurs sûres vendues par le groupe.

Quatorze agriculteurs mobilisés pour préserver le bruant proyer

Avec ses 733 ha, la plaine de Thorembais, dans la commune de Perwez, n’est pas un endroit comme les autres en Hesbaye… Entre les champs et les chemins de remembrement se trouve une série de parcelles aménagées. Des zones qui ont permis de faire revenir sur ce territoire différentes espèces, à l’instar du bruant proyer, un oiseau menacé.