La Une

Je ne parle pas souvent de mes vaches et pourtant… j’en ai. Encore surprise moi-même par cette nouvelle, ça fait quelques mois déjà qu’elles font partie du paysage de la ferme. C’était une activité considérée comme exclue il y a encore moins d’un an.

Les météorologues l’annoncent depuis des décennies : notre climat évolue, et cela se traduit par des périodes excessives plus fréquentes et plus sévères. La variabilité d’une saison à l’autre demeure ou s’accentue. Nous avons déjà eu l’occasion de faire le point sur une série de dispositions à prendre. Ces mesures préventives permettent aux maraîchers de supporter moins difficilement les excès climatiques et donc d’en atténuer les conséquences. Des mesures agronomiques structurelles peuvent être envisagées dans une vision à court et moyen terme.

Le soleil de juillet plombe l’allée centrale de la Foire de Libramont où déambulent un jeune couple et leurs deux enfants. Que sont-ils venus chercher en ces lieux animés, bondés, éblouissants de couleurs rutilantes ? Des découvertes ? Des rencontres ? Des plaisirs ? La Foire vend-elle du rêve ?

Face au risque grandissant de désertification vétérinaire dans les campagnes wallonnes, la Wallonie déploie un plan inédit de 680.000 € destiné à susciter de nouvelles vocations en médecine vétérinaire rurale. Annoncé quelques jours avant l’ouverture de Libramont, ce dispositif a été présenté dans le détail sur le champ de foire par Léonard Theron, vice-président de l’UPV (Union professionnelle vétérinaire), qui en a exposé les principaux mécanismes et les ambitions. Il mise sur des stages précoces, un dispositif de mentorat et des aides à l’installation afin d’enrayer une crise qui menace directement l’avenir des élevages wallons.

Dans certains champs de betteraves, on observe des symptômes inhabituels de jaunissement du feuillage, parfois même très prononcés. Selon l’Irbab, il s’agit non pas de jaunisse virale mais de mildiou.

Faciles à cultiver, les herbes aromatiques sont de véritables alliées du cuisinier. Quelques feuilles suffisent pour relever une salade, parfumer une omelette, sublimer un poisson, préparer un pesto, aromatiser une huile ou un vinaigre, ou encore apporter une touche de fraîcheur à un dessert ou à une boisson estivale.

Les producteurs belges de fruits récolteront à nouveau moins de pommes et de poires cette année. Ces estimations, établies sur la base d'une enquête menée auprès d'une centaine d'exploitations fruitières, émanent de l'Agence flamande de l'Agriculture et de la Pêche, de la fédération belge des coopératives horticoles (VBT), des organisations de producteurs et du Boerenbond.

Un cheval de la périphérie bruxelloise a été euthanasié le 4 août après des signes neurologiques sévères. Les analyses ont confirmé une infection par le virus West Nile. C’est le premier cas équin détecté en Belgique. Il a été identifié parce qu’une vétérinaire de terrain a pensé à cette maladie et pratiqué le test.

À l’approche de la période d’implantation des couverts végétaux, il est essentiel d’anticiper leur mise en place. Souvent perçus comme une obligation, les couverts d’interculture sont en réalité un levier agronomique et climatique majeur à condition d’être bien maîtrisés. Des essais menés en ferme montrent qu’il existe encore des marges d’amélioration, mais aussi des pistes concrètes pour gagner en performance.

En présentant, en juillet, son plan d’action sur les protéines végétales, parallèlement à sa stratégie en faveur de l’élevage, la commission entend faire de l’autonomie protéique un pilier de la souveraineté alimentaire de l’UE. Face à une dépendance persistante aux importations, notamment pour l’alimentation animale, l’exécutif affiche une ambition claire : renforcer la production européenne, structurer les filières et réduire les vulnérabilités mises en lumière par les crises géopolitiques et les tensions sur les marchés agricoles.