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Chez Jules Thirion : Blanc Bleu croisé et Salers: un équilibre entre performance, facilité d’élevage et qualité gustative

Jules Thirion : ce nom n’est pas inconnu des amateurs de bonne viande. Avec sa boucherie « De la fourche à la fourchette » à Éghezée, cet agriculteur a réussi à acquérir ses lettres de noblesse grâce à son savoir-faire et à son élevage. Un élevage aux différentes palettes de couleurs, avec des croisés Blanc Bleu Belge-Charolais et des Salers. En toute transparence, il a accepté de revenir sur ses choix, mais également de peser les avantages et les difficultés de ces deux races.

Le Vignoble de Bellefontaine défie le climat ardennais

Planter de la vigne en Ardenne constitue un sacré pari. La famille Naets l’a pourtant relevé avec succès, en s’appuyant sur des cépages interspécifiques et une surveillance précise de la météo. Aujourd’hui, elle signe une gamme de vins mousseux et tranquilles qui reflète la fraîcheur et la minéralité du terroir ardennais.

Budget européen : «Il va falloir mener la bataille»

Au lendemain du vote du parlement sur le futur budget de l’UE, nous sommes allés à la rencontre de l’eurodéputée écologiste Saskia Bricmont. Si elle salue une inflexion notable par rapport à la proposition de la commission, elle voit surtout s’ouvrir une séquence décisive, où l’ambition affichée devra désormais résister à l’épreuve des États.

Pucerons verts : vols importants

Suite aux températures élevées du week-end dernier, des vols importants de pucerons verts ont été observés par l’Irbab, vers les parcelles de betteraves, indépendamment du stade des betteraves et de la région.

Le choix des lecteurs

Colza d’hiver : fin de la floraison ou presque, sous la pluie !

Après un mois d’avril particulièrement sec et ensoleillé, le retour des pluies début mai marque un tournant pour les cultures. Le colza d’hiver, aujourd’hui en fin de floraison, entre dans une phase décisive, entre la formation des siliques et le remplissage des graines.

Les prix chutent... mais la production laitière progresse

Un peu partout en Europe, la production laitière s’affiche en hausse, tandis que les cours suivent un chemin opposé. Toutefois, les prix payés en Belgique stagnent nettement sous la moyenne européenne. Ce qui n’est pas sans conséquence sur le portefeuille des producteurs !

Cadre financier pluriannuel : le parlement européen force l’ambition

Dans un hémicycle traversé par les incertitudes du monde, le parlement européen a esquissé, le 28 avril dernier, sa vision du futur cadre financier pluriannuel (2028-2034). Derrière les montants, c’est une certaine idée de l’Europe, protectrice, stratégique ou disciplinée, qui se dessine, notamment autour de l’agriculture et de la cohésion.

Pac : les Vingt-Sept peinent à accorder leurs priorités

À Luxembourg, les ministres européens de l’Agriculture ont entamé un premier échange de fond sur l’architecture de la future Pac. Derrière les débats techniques sur les aides directes, c’est une ligne de fracture plus profonde qui émerge : comment concilier renouvellement des générations, soutien aux revenus et maintien des équilibres ruraux ?