La Une

Un Center for food safety excellence, soit CFSE, c’est le nouveau bâtiment inauguré par l’entreprise Kersia, à Seneffe, ce 20 mai. Un site flambant neuf et unique en Europe où les procédés, produits et protocoles liés à la sécurité alimentaire sont passés au peigne fin. Des labos aux salles de formation, ce lieu se veut un endroit stratégique dédié à l’innovation, à la formation et à la validation de solutions pour l’industrie agroalimentaire et des boissons.

Après plusieurs années de négociations entamées en 2019, la Belgique vient d’obtenir l’ouverture du marché chinois pour ses pommes. Signé entre l’Agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire l’Afsca et les autorités douanières chinoises, le protocole encadrant ces exportations constitue une avancée majeure pour la filière fruitière belge. Le ministre Clarinval évoque un « accord historique » ouvrant de nouvelles perspectives commerciales vers l’un des plus vastes marchés mondiaux.

Par rapport à la période précédente (automne 2025), les prix moyens des épicéas sains se montrent parfaitement stables. Il en va de même pour les prix des épicés scolytés et ce, pour toutes les catégories.

Démo Vert et Démo Clean, deux événements de plein air se tenant simultanément sur le même site, s’adressent aux professionnels des espaces verts et de la propreté urbaine. Au programme : des démonstrations de machines, des innovations et des échanges professionnels.

La rhubarbe est l’un des premiers légumes à se développer au printemps. Elle repousse en créant de nouvelles feuilles, et nous pouvons en consommer les pétioles, longs et charnus. Si cette plante peut se trouver à différents endroits, ses besoins en eau sont importants et c’est dans les sols frais que la production est la plus abondante. Pour les sols drainants, une situation à mi-ombrage convient bien, pour limiter les besoins en arrosages durant la période de forte croissance.

Devant un parlement inquiet et des organisations agricoles remontées, le commissaire européen à l’Agriculture a présenté, le 19 mai, un vaste plan d’action destiné à répondre à la flambée des prix des engrais et à la dépendance stratégique de l’UE. Derrière les aides d’urgence promises et les ambitions de souveraineté industrielle, l’exécutif tente surtout d’éviter qu’une nouvelle crise géopolitique ne se transforme, demain, en crise alimentaire européenne.

Après avoir présenté les principes des lois d’ordre public et impératives, cette nouvelle analyse revient sur les notions de nullité absolue et relative, particulièrement importantes en matière de bail à ferme. Elle aborde également le rôle des lois supplétives, qui viennent compléter les conventions lorsque celles-ci sont silencieuses ou incomplètes.

Je ne sais trop si ce qu’on lit à gauche et à droite se vérifie dans les faits, mais il se dit que l’agriculture biologique a perdu des pratiquants au cours des dernières années… Il semble bien loin le temps où les ex-ministres régionaux Di Antonio et Collin prônaient une « biologisation » à marche forcée de l’agriculture wallonne. Il est encore plus loin le temps où les exploitations agricoles fonctionnaient de manière immuable ! Les fermiers se cherchent de nouveaux créneaux, tâtonnent à gauche et à droite, surtout à droite… Peut-on parler de crise existentielle ?

Les PFAS, cet acronyme est désormais connu mais aussi craint par de nombreuses personnes. Tandis qu’ils font régulièrement les gros titres de la presse, beaucoup se demandent si ces polluants éternels se retrouvent dans les aliments que nous consommons. Afin d’en savoir davantage sur cette problématique, Laure Joly, de Sciensano, a dressé un état des lieux des connaissances actuelles, avec un point d’attention sur les produits issus des volailles.

Alors que l’autorisation temporaire du Calantha suscite une vive controverse en Wallonie, le ministre fédéral de l’Agriculture, David Clarinval, nous a accordé un long entretien. Il y défend avec vigueur une innovation qu’il considère comme « meilleure pour l’environnement », assume pleinement le recours à une procédure d’urgence européenne et dénonce le « combat idéologique » que mèneraient, selon lui, certaines ONG contre le progrès scientifique et les nouvelles biotechnologies agricoles.