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La recette de la semaine: le plaisir de manger au grand air

A table Quand les beaux jours reviennent, le pique-nique devient une activité incontournable. Que ce soit dans les champs, dans un jardin ou en forêt, il offre l'occasion de ralentir, de profiter de la nature et de partager un bon repas en famille ou entre amis. Simple, économique et convivial, le pique-nique transforme un repas ordinaire en véritable moment de plaisir.
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Engrais : 540 M€ débloqués et l’adaptation de la Pac en bonne voie

Entre les marges sous plafond trouvées et les reliquats de la réserve agricoles, ce sont 540 M€ qui vont être mis à disposition des États membres pour venir en aide aux agriculteurs touchés par l’envolée des prix des engrais. De plus, les flexibilités dans la Pac proposées par Bruxelles devraient rapidement être validées par les colegislateurs.

Province de Luxembourg : concours du meilleur fromage fermier

Le fromage fermier était à l’honneur le 16 juin dernier aux Ateliers du Saupont. La province de Luxembourg y organisait la remise des prix de son concours annuel des produits fermiers, consacré cette année aux fromages à pâte dure élaborés à partir de lait cru de vache. Une production emblématique du terroir local qui témoigne à la fois du dynamisme des circuits courts et du savoir-faire des agriculteurs-transformateurs.

La Belgique maintient un haut niveau de sécurité alimentaire, constate l'Afsca

La Belgique maintient un niveau élevé de sécurité alimentaire avec, en 2025, 182.420 inspections effectuées auprès de 56.456 entreprises, rapporte lundi l'Agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire (Afsca) dans son rapport annuel. Au total, 85,9% de ces contrôles ont donné un résultat favorable.

Le choix des lecteurs

À chaque litige son tribunal : comprendre les compétences des juridictions belges

Lorsqu’un litige survient, il ne suffit pas de saisir la justice : encore faut-il s’adresser à la bonne juridiction. Juge de paix, tribunal de police, tribunal correctionnel, cour d’assises ou encore Conseil d’État, chaque instance possède des compétences bien définies. Tour d’horizon des règles qui déterminent quel juge est habilité à trancher un conflit ou à sanctionner une infraction.

Courrier des lecteurs : marionnettistes

Être le dindon d’une farce n’a rien de glorieux, et cet état de disgrâce s’accompagne souvent de pertes et de fracas. On a l’air bête, et on aimerait rentrer sous terre. Au cours d’une vie, ce genre d’expérience honteuse se produit trop souvent, surtout quand on est agriculteur, avec cette désagréable impression de n’être qu’un pantin entre les mains de marionnettistes.

C’est le moment pour les carottes de garde!

La carotte est l’un des légumes classiques du potager. Pourtant, certains jardiniers éprouvent quelques peines à bien réussir leur production. Les dernières semaines ont été plutôt fraîches, humides et même marquées de violents orages locaux. Les services météo annoncent une période un peu plus chaude et sèche. Ce sera peut-être l’occasion de semer nos carottes de garde, celles destinées à reconstituer les réserves automnales et hivernales.

L’épandage sans tonne perfectionné, pour optimiser la fertilisation

L’épandage sans tonne, aussi appelé système ombilical, connaît une popularité croissante dans notre pays depuis une quinzaine d’années. Importée des Pays-Bas, cette technique est de plus en plus fréquemment adoptée par les entrepreneurs de travaux agricoles flamands, qui adaptent leurs machines et les perfectionnent en fonction de leurs besoins et leur expérience de terrain. C’est le cas de Michael Boon, originaire de Dixmude.