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Lorsque le thermomètre grimpe, nous avons envie de repas légers, colorés et faciles à préparer. Les recettes froides ou peu cuites permettent de se régaler tout en évitant de surchauffer la cuisine. Voici quelques idées gourmandes pour profiter pleinement des belles journées d’été.

Entre grande distribution, circuits courts, e-commerce, production artisanale et recherche universitaire, une table ronde organisée lors du Business Club de l’Apaq-W du 8 juin dernier a mis en lumière une préoccupation commune. Si les consommateurs adhèrent de plus en plus aux valeurs portées par l’agriculture biologique, la filière cherche encore la manière de transformer cette adhésion en consommation régulière. Derrière la diversité des modèles représentés, un même défi s’est imposé : faire du bio non plus un choix réservé aux convaincus, mais une évidence accessible au plus grand nombre.

La durabilité : ce mot était, une nouvelle fois, sur toutes les lèvres lors de la présentation de « DigiMilk ». Lancée par MilkBE, cette nouvelle application constitue une version renouvelée du monitoring de la durabilité. Grâce à cette digitalisation, les efforts durables des producteurs laitiers pourront être cartographiés de manière plus quantitative et plus fréquente, tout en limitant au maximum leur charge administrative.

Si elles souffrent parfois de mauvaise réputation, les chauves-souris sont pourtant des alliées précieuses. Ces redoutables prédatrices sont d’ailleurs au cœur du projet européen TransAgroBat. Menée en France et en Belgique, cette recherche entend mieux comprendre ces animaux afin d’optimiser leur intégration dans l’agriculture.

Et si les données du contrôle laitier devenaient davantage un levier concret pour mieux piloter les élevages ? C’est l’objectif de HoliCow, un projet international qui entend mettre à disposition des éleveurs une série d’informations précises notamment sur la santé de leurs animaux, leur fertilité ou encore leurs émissions de méthane. Une manière de s’ancrer dans une production plus durable, tout en montrant aux consommateurs la réalité du travail mené au sein de la filière laitière.

Entre volonté de simplification, tensions budgétaires et retour des préoccupations sanitaires, les ministres européens de l’Agriculture ont esquissé, le 23 juin dernier, les contours de la future Pac. Un exercice délicat où s’opposent déjà deux approches : l’une privilégiant une plus grande marge de manœuvre pour les États membres, l’autre défendant le maintien d’un cadre véritablement commun à l’échelle européenne.

Tessenderlo Group va acquérir 20% du capital de l'entreprise états-unienne de chimie agricole FMC Corporation. Le montant de l'opération s'élèvera à 400 millions de dollars, ont annoncé de concert les deux parties.

Après Beauvechain et Jauchelette l’an dernier, c’est à Chastre que Corteva Agriscience conduit ses essais cette année. Il y est principalement question de désherbage des betteraves et chicorées, suite à l’agréation de deux nouveaux produits reposant sur des hormones que sont le Rinpode et le Viballa.

Le Mato Grosso s’est imposé comme la locomotive agricole du Brésil. Premier producteur national de soja, de maïs, de coton et de viande bovine, cet État du centre-ouest brésilien tire sa croissance d’un ensemble de filières agricoles et agro-industrielles. Porté par l’innovation agronomique, l’intensification des systèmes de production et le développement des filières de transformation, il continue d’afficher des perspectives d’expansion parmi les plus importantes du pays, voire du monde.

Début d’année 2026, j’ai eu l’occasion de participer à un voyage de presse au Brésil, ayant pour objectif de nous faire découvrir l’agriculture du Mato Grosso et, en particulier, la culture du soja. Au cœur de cet État brésilien, cette expérience m’a plongée dans une réalité agricole bien différente de celle que nous connaissons en Belgique.