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La recette de la semaine: du potager à l’assiette

Juin est un mois généreux au jardin. Les journées s’allongent, les légumes poussent à vue d’œil et les premières récoltes remplissent les paniers. C’est le moment idéal pour savourer des produits frais, croquants et colorés, cueillis le matin et dégustés le jour même. Du potager à l’assiette, les saveurs sont à leur meilleur.

De premières observations préoccupantes de géomyze en Wallonie

De manière tout à fait inédite, le Cipf a constaté des dégâts de géomyze en culture de maïs dans le Hainaut. Ce ravageur, jusqu’ici jamais observé en Belgique, semble donc s’adapter à nos conditions pédoclimatiques. Avec, à la clé, des plantes détruites… Bien que certaines plantules compensent l’attaque par le développement d’une tige secondaire.

Ceta: l’accord avec le Canada ratifié à 100%

Le vote intervenu le 17 juin au parlement wallon ouvre la voie à l’entrée complète en vigueur du Ceta, l’accord économique et commercial entre le Canada et l’UE. Depuis 2017, la majeure partie de l’accord était déjà appliquée à titre provisoire. « Les garanties et clarifications demandées notamment par la Belgique et la Wallonie ont été progressivement apportées, permettant aujourd’hui d’aborder la pleine mise en œuvre de l’accord dans un cadre plus équilibré, plus transparent et juridiquement renforcé », estime le Gouvernement wallon.

Séverine d’Ans remet les plantes sauvages de nos régions au cœur des jardins

Sur les hauteurs de Huy, les plantes de nos régions occupent le devant de la scène. Dans sa pépinière, Séverine d’Ans, agronome, produit des plantes sauvages et des semences, le tout avec cet ancrage local. Une attention portée de la graine jusqu’aux jardins, puisque la botaniste propose des coachings pour les espaces verts, des formations, ou encore des bouquets composés de fleurs qui prennent racine chez elle.

Le choix des lecteurs

Une fascine vivante pour freiner l’érosion

Chaque grosse pluie creusait un peu plus leurs terres. À Ophain, les frères Lories ont choisi de ne plus subir : avec l’aide de Natagriwal, ils testent aujourd’hui une fascine vivante en saule pour retenir l’eau et préserver la fertilité de leurs sols. Une expérience concrète au service d’une agriculture plus résiliente.

Secteur bovin européen: et si la réalité était plus nuancée qu’on ne le pense?

Trop polluant, trop émetteur, incompatible avec la transition climatique : le secteur bovin reste souvent réduit à ses seules émissions. Pourtant, dans certaines régions, les prairies permanentes couvrent près de 48 % de la surface agricole utile et captent près d’une tonne de carbone par hectare et par an, pouvant compenser une part significative des émissions des animaux. La transition du secteur se mesure aussi concrètement puisque, selon le moniteur de la durabilité de Belbeef, 70 % des éleveurs suivis fixent du CO₂ dans leurs sols, 53 % utilisent des sources d’eau alternatives et près d’un quart produisent leur propre énergie renouvelable.