La recette de la semaine: le plaisir de manger au grand air











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Entre les marges sous plafond trouvées et les reliquats de la réserve agricoles, ce sont 540 M€ qui vont être mis à disposition des États membres pour venir en aide aux agriculteurs touchés par l’envolée des prix des engrais. De plus, les flexibilités dans la Pac proposées par Bruxelles devraient rapidement être validées par les colegislateurs.

Le seuil d’intervention n’est atteint dans aucune des parcelles du réseau d’observation : aucun traitement n’est donc à prévoir.


Un quart des forêts wallonnes (23%) présentent une haute valeur écologique mais seules 3,3% d'entre elles bénéficient aujourd'hui d'un statut de protection fort, s'inquiètent le WWF Belgique ainsi que Forêt & Naturalité qui publient lundi une carte interactive des forêts wallonnes.

La Belgique maintient un niveau élevé de sécurité alimentaire avec, en 2025, 182.420 inspections effectuées auprès de 56.456 entreprises, rapporte lundi l'Agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire (Afsca) dans son rapport annuel. Au total, 85,9% de ces contrôles ont donné un résultat favorable.







Lorsqu’un litige survient, il ne suffit pas de saisir la justice : encore faut-il s’adresser à la bonne juridiction. Juge de paix, tribunal de police, tribunal correctionnel, cour d’assises ou encore Conseil d’État, chaque instance possède des compétences bien définies. Tour d’horizon des règles qui déterminent quel juge est habilité à trancher un conflit ou à sanctionner une infraction.

La lecture d’un article récent publié dans la revue Communications Earth & Environment nous a donné l’envie d’écrire parce que ce texte dit à voix haute ce que beaucoup d’agronomes pensent tout bas depuis des années et ce que nombre d’agriculteurs subissent sur le terrain sans toujours avoir les mots pour le formuler face à certaines critiques dont ils font l’objet.

Être le dindon d’une farce n’a rien de glorieux, et cet état de disgrâce s’accompagne souvent de pertes et de fracas. On a l’air bête, et on aimerait rentrer sous terre. Au cours d’une vie, ce genre d’expérience honteuse se produit trop souvent, surtout quand on est agriculteur, avec cette désagréable impression de n’être qu’un pantin entre les mains de marionnettistes.

La carotte est l’un des légumes classiques du potager. Pourtant, certains jardiniers éprouvent quelques peines à bien réussir leur production. Les dernières semaines ont été plutôt fraîches, humides et même marquées de violents orages locaux. Les services météo annoncent une période un peu plus chaude et sèche. Ce sera peut-être l’occasion de semer nos carottes de garde, celles destinées à reconstituer les réserves automnales et hivernales.

L’épandage sans tonne, aussi appelé système ombilical, connaît une popularité croissante dans notre pays depuis une quinzaine d’années. Importée des Pays-Bas, cette technique est de plus en plus fréquemment adoptée par les entrepreneurs de travaux agricoles flamands, qui adaptent leurs machines et les perfectionnent en fonction de leurs besoins et leur expérience de terrain. C’est le cas de Michael Boon, originaire de Dixmude.
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