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Après plusieurs années compliquées, résultant d’une baisse du pouvoir d’achat des Belges, la consommation de produits bio a réussi à inverser la tendance. Les différents indicateurs analysés le confirment. En effet, les dépenses consacrées aux denrées issues de ce mode de production s’affichent en croissance, de même que les parts de marché des produits bio. Et le Wallon demeure le premier consommateur bio du pays !

Après avoir bouleversé l’industrie mondiale du textile, de l’électronique ou encore des technologies vertes, la Chine pourrait-elle demain transformer en profondeur l’équilibre alimentaire mondial ? Face à sa dépendance stratégique aux importations agricoles, l’Empire du milieu investit massivement dans les protéines alternatives, les biotechnologies et les nouvelles formes de production alimentaire. Une évolution qui inquiète déjà certains observateurs européens, conscients que la compétition économique pourrait bientôt se déplacer vers un secteur longtemps considéré comme l’un des derniers bastions industriels et stratégiques du continent.

Pour la troisième année consécutive, le nombre de fermes bio et la superficie qui leur est dédiée ont reculé en Wallonie. Ce constat s’inscrit toutefois dans une tendance globale et n’est pas propre au secteur bio lui-même. En outre, certaines filières poursuivent leur progression, signe que de nouveaux producteurs se lancent dans l’aventure et y voient des opportunités.

Le vade-mecum des États généraux de la protection des cultures recense les alternatives aux pesticides disponibles en Wallonie pour chaque culture, ou presque. Dès à présent disponible, il constitue un nouvel outil d’aide à la décision amené à s’enrichir en même temps qu’évoluent les techniques agricoles.

Frappée de plein fouet par l’inflation, découlant notamment de la guerre en Ukraine, la consommation de produits bio s’est affichée en baisse ces dernières années. En parallèle, la production ne connaît plus les mêmes périodes de croissances que par le passé. Dans ce contexte, la Wallonie n’a pas d’autre choix que d’adapter son Plan bio.

Le Cepicop et le Cra-w vous donnent rendez-vous pour plusieurs visites d’essais consacrées aux céréales, oléagineux et protéagineux. Variétés, biocontrôle, fertilisation, sélection variétale ou encore agriculture biologique seront au cœur des échanges de terrain.

Et si la laine et le cuir devenaient les symboles d’une autre manière de penser la transition écologique ? Réunis au parlement européen à l’initiative de l’intergroupe « Élevage durable », chercheurs, éleveurs, eurodéputés et représentants de la commission ont exploré une question qui dépasse largement le sort de quelques filières animales. Comment évaluer la contribution réelle des productions agricoles à l’économie circulaire ? Les outils actuels de mesure de l’impact environnemental prennent-ils correctement en compte les cycles biologiques et les ressources renouvelables ? À travers des discussions consacrées au carbone biogénique, aux fibres naturelles et à la bioéconomie, c’est finalement la place même de l’élevage dans le récit européen de la durabilité qui s’est invitée au cœur des débats.

Les observations du réseau de surveillance montrent une présence toujours modérée des pucerons dans les céréales, malgré une progression vers les épis. Les seuils d’intervention ne sont pas atteints et les auxiliaires naturels jouent actuellement un rôle important dans la régulation des populations.

Il est temps de donner un coup d'arrêt à la publicité pour les produits alimentaires trop gras, trop sucrés ou trop salés, cette «malbouffe» qui a un coût réel en termes de santé et pèse finalement sur le budget de la Sécurité sociale. C'est en tout cas l'avis de plusieurs dizaines d'organisations, entre autres du secteur de la santé et de défense de l'environnement, qui communiquent mardi une lettre ouverte en ce sens, adressée au ministre de la Santé publique Frank Vandenbroucke.

Organisée partout en Wallonie et à Bruxelles, la Semaine bio revient prochainement pour sa 21e  édition. À cette occasion, de nombreux opérateurs bio accueilleront les consommateurs pour leur faire découvrir leur métier et leur rappeler les particularités de l’agriculture biologique.