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Fondue, pierrade, raclette... Le partage s’invite en cuisine cette semaine !

Tout change, même le sens des mots… De mon temps, un puits, c’était un forage pour chercher l’eau souterraine. De nos jours, l’eau vient du robinet, voire en bouteilles du magasin.

Le service après-vente de l’accord de libre-échange entre l’UE et les pays du Mercosur se poursuit au parlement européen. Accompagné de Christophe Hansen, Maros Sefcovic, commissaire au Commerce international, a tenté de rassurer les eurodéputés de la commission de l’Agriculture, sans grand succès. Les interrogations des parlementaires demeurent.

Le Cipf et le Cpl-Vegemar collaborent à l’étude des variétés de maïs les plus adaptées aux régions agricoles du sud du pays, dans un réseau spécialement dédié à cet effet. Près de trente hybrides très précoces à demi-précoces ont ainsi été évalués l’an dernier, avant d’être comparés avec les résultats des années antérieures. En voici la synthèse, ainsi que les recommandations associées, pour un choix variétal optimal ce printemps.

Face à la recrudescence des maladies animales, l’UE a plus que jamais besoin de se doter d’une stratégie de santé actualisée et efficace dans laquelle la prévention et la vaccination doivent jouer un rôle central. Elle doit aussi se pencher sur la façon dont elle peut et doit soutenir et accompagner les agriculteurs qui font face aux épidémies dont les conséquences sont dramatiques pour le secteur de l’élevage et le tissu économique des communautés rurales. Des eurodéputés, entourés d’experts, ont débattu, le 28 janvier dernier, des politiques actuelles de santé européennes et de la manière de les optimiser.

L’érosion des sols est synonyme de désagrément, tant pour les agriculteurs que pour les riverains de parcelles cultivées. Pour lutter contre ce phénomène, des aménagements sont possibles et peuvent bénéficier d’une nouvelle aide, dans le cadre de la politique agricole commune.

Le commissaire Christophe Hansen, et le ministre allemand, Cem Ozdemir, se sont voulus rassurants, le 27 janvier lors de la réunion du Conseil Agriculture à Bruxelles, concernant les mesures de lutte contre la propagation de la fièvre aphteuse en Allemagne.

La grippe aviaire de type H5 a été détectée parmi les volailles de deux éleveurs amateurs à Wandre (Liège) et à Alleur (Ans), en province de Liège. Afin d’éviter toute propagation du virus, les volailles présentes sont abattues. Une zone de protection de 3 km et une zone de surveillance de 10 km sont établies autour des exploitations infectées.

Le manque de disponibilités fait progresser les prix de tous les bovins en ce début d’année, en France comme partout en Europe. Ainsi, le cheptel dans l’Hexagone est en repli, affecté par les épizooties, tandis que d’autres grands pays producteurs (Irlande, Allemagne) voient également leur troupeau décliner.

Le salon Agridays est de retour à Tournai Expo ces 22 et 23 février. Avec plus de 70 exposants et 15.000 visiteurs attendus, cette 17e édition proposera les ingrédients qui ont fait son succès l’année passée, comme les concours bovins et équins, la vache égérie ou encore le village gourmand, mais également plusieurs nouveautés. Parmi elles, un open show Holstein nocturne, le samedi dès 17 h.