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Naguère encore lieu de recueillement, le cimetière de la Toussaint est devenu le plus étrange des salons mondains… Une fois par an, sous la grisaille, les vivants s’y donnent rendez-vous autour des morts.

Au cœur de l’automne, nous pouvons déjà penser à préparer le potager en vue des prochaines saisons de culture. C’est l’occasion de faire le point sur plusieurs techniques destinées à protéger les sols et faciliter le travail futur.

Comme attendu depuis quelques mois, la commission a fini par publier une ébauche du règlement autorisant l’épandage des digestats agricoles au-delà des limites fixées par la directive nitrates. Il s’agirait de leur accorder le même statut que les engrais Renure.

Des plantes posées à la surface de l’eau, des racines qui plongent sous les flotteurs et, tout autour, des microorganismes qui s’installent et travaillent. À Wroclaw et à Londres, le projet européen Symbiorem a testé des zones humides flottantes pour améliorer la qualité d’eaux dégradées. Une piste qui intéresse notamment la gestion de l’azote et du phosphore, deux nutriments indispensables aux cultures mais problématiques lorsqu’ils s’accumulent dans les milieux aquatiques.

Avec ces températures, c’est reparti pour la saison des gros pulls ! Et pourquoi ne pas opter pour un vêtement en fibres d’alpaga ? Chauds et tout doux, on peut notamment en trouver aux Alpagas d’Ave. Dans cet élevage, la spécialité ce sont justement ces camélidés aux faux airs de nounours. Chez lui, à Rochefort, Philippe Ectors en possède 74 ! Des animaux craquants, qui ne manquent pas de caractère.

En Wallonie, la préservation des ressources en eau constitue un enjeu environnemental et économique majeur. Avec 57 % du territoire classé en zone vulnérable aux nitrates, des zones qui fournissent jusqu’à 90 % des volumes d’eau destinés à la consommation humaine, la pression sur les masses d’eau souterraines est importante. Aujourd’hui, environ 20 % de ces eaux dépasseraient les seuils de potabilité en raison de pollutions récurrentes aux nitrates et aux produits phytosanitaires.

Première région française pour de nombreuses productions végétales, les Hauts-de-France n’échappent pas à l’érosion de leurs activités d’élevage. Devant l’intergroupe du parlement consacré à l’élevage durable, Marie-Sophie Lesne, vice-présidente de la région, et Laurent Degenne, président de la Chambre régionale d’agriculture, ont présenté un manifeste pour la prochaine Pac. Leur revendication porte sur un meilleur soutien des territoires agricoles productifs, y compris lorsqu’ils ne souffrent d’aucun handicap naturel.

Réunis au parlement européen en session plénière à l’initiative de l’intergroupe consacré à l’élevage durable, représentants de la commission, eurodéputés, scientifiques et agriculteurs ont confronté leurs visions de l’avenir du secteur. Si la nécessité de préserver les capacités de production fait largement consensus, les modalités de financement de la prochaine politique agricole commune suscitent de sérieuses interrogations.

Du 6 au 13 novembre, la semaine de la frite revient en Wallonie pour mettre à l’honneur nos friteries, le savoir-faire des frituristes et l’un des symboles les plus gourmands de notre patrimoine : le cornet de frites. Organisée par l'Agence wallonne pour la promotion d'une agriculture de qualité, l'Union nationale des frituristes, la Fédération Horeca wallonie et la Filière wallonne de la pomme de terre, la semaine de la frite a pour but de valoriser toute la chaine de valeur, du producteur de pommes de terre à l'artisan frituriste.