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L’été est bel et bien arrivé et, Hélios soit loué, on a enfin une saison ensoleillée. Les premières moissons ont déjà eu lieu et il en va de même pour les foins tellement l’herbe pousse, stimulée par de brefs épisodes pluvieux et de magnifiques semaines de lumière. C’est presque trop parfait… Dans un élan de fantaisie ou de croyances, j’ai envie de vous dire qu’on est en train de vivre un moment qui est de l’ordre du mythique.

¡ Vamos à la playa ! Sur la plage abandonnée, coquillages et crustacés, il y a le ciel, le soleil et la mer. J’avais dessiné sur le sable, l’amour à la plage, voyage, voyage, sous le soleil exactement…

En plus de la cercosporiose, la rouille commence également à apparaître dans la culture de betteraves.

Alors que les prix des terres agricoles atteignent des sommets, la Belgique connaît des tensions croissantes entre générations, entre modèles agricoles et entre impératifs économiques et écologiques. La question foncière s’impose comme un enjeu central, appelant à une réforme structurelle. C’est ce qui ressort d’une note de Jan De Keyser, responsable Agri & Food chez BNP Paribas Fortis.

Alors que l’UE demeure le premier producteur mondial de lait, la parole des agriculteurs se fait trop rare dans les débats qui redessinent les contours de l’élevage de demain. Le secteur, à la croisée des chemins, réclame reconnaissance, innovation et équité.

Cinq agriculteurs venus d’Espagne, de Belgique, d’Allemagne et d’Autriche ont franchi les portes du parlement européen, en juillet, pour alerter sur l’avenir de leur métier. Invités à s’exprimer lors d’une session de l’intergroupe sur l’élevage durable, ces acteurs de terrain ont dressé le constat d’un secteur confronté à une succession de pressions environnementales, économiques et sociales qui se trouve aujourd’hui à un tournant décisif.

À l’issue du premier conseil des ministres européens de l’Agriculture sous présidence danoise, le ministre Jacob Jensen et le commissaire Christophe Hansen ont défendu devant la presse, le 14 juillet dernier, une approche conjuguant allègement réglementaire, soutien à la compétitivité des filières et adaptation aux nouvelles réalités géopolitiques.

Mi-juin, un cas de peste porcine africaine a été constaté sur un sanglier en Rhénanie-du-Nord-Westphalie. La carcasse de l’animal a été retrouvée à 180 km de la frontière belge. La propagation de ce virus est probablement due à l’activité humaine. Dans le nord de l’Italie, aussi, le virus est déjà présent. Dans ce contexte, l’Afsca appelle toutes les personnes qui iront prochainement en Europe de l’Est, en Allemagne, en Italie et en Grèce à être attentives lorsqu’elles se rendent dans ces zones à risque et lors de leur retour.

Lors des dernières semaines, les jardiniers ont pu constater des taches de nécroses sur les tomates ou les poivrons. Elles peuvent notamment être dues à la météo des derniers jours de mai, de juin et des premiers jours de juillet. Néanmoins, d’autres éléments peuvent causer ces lésions parfois inquiétantes.

Chaque dimanche, sauf exception, ma mère, cuisinière émérite nous concoctait une poule au pot. Après cuisson, elle désossait la bête et servait les morceaux avec une béchamel à la crème de lait parfumée à l’ail.