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Cette semaine, le poulet se prépare en beignet, mariné ou farci.

J’ai commencé ce texte en juin 2024, figurez-vous, puis l’ai abandonné pour je ne sais quelle raison. Le fermier qui me l’avait inspiré m’a demandé des comptes ce Jeudi Saint : « È kwè ? Vo m’oû rouviè ? » (Et quoi ? Tu m’as oublié ?), après la messe à l’ombre de l’église, dans les allées du cimetière où dorment mes grands-parents paternels. Il m’a déversé sur la tête un tombereau de réflexions, qu’il désire voir écrites noir sur blanc dans Le Sillon Belge.

En alliant théorie et pratique, la ferme didactique de la Province de Liège offre un environnement concret permettant aux étudiants de se former au plus près des réalités du monde agricole. Dans ce cadre, elle évolue, comme toute exploitation laitière, et se modernise. Pour preuve, un robot de traite vient de faire son entrée dans l’étable.

«Sans gouvernement régional d'ici fin juin, c'est la fin de notre fédération et le gaspillage de quatre années de soutien public», alerte la Fédération bruxelloise des professionnels de l'agriculture urbaine (FedeAU). Elle fait savoir qu'en l'absence de gouvernement bruxellois d'ici fin juin, elle sera contrainte de licencier ses employés et cesser ses activités.

Vétérinaires ruraux et éleveurs : ces deux professions vont de pair. L’une ne peut exister sans l’autre. Pourtant, tandis que les cheptels diminuent d’année en année, ces professionnels de la santé sont, eux aussi, en perte de vitesse dans nos campagnes. Une pénurie d’autant plus problématique dans certaines provinces, comme le Luxembourg. Face à ce constat, la Faculté de Médecine Vétérinaire de l’Université de Liège a développé le projet EVE qui permettra de renforcer les liens entre les étudiants, les vétérinaires et les éleveurs.

« L’agriculture bio ne nourrira pas le monde », nous avons déjà tous entendu ceci et peut-être même le pensons-nous… Or, l’agriculture fait face à de nombreux enjeux comme le changement climatique ou la dépendance aux importations d’intrants et aux exportations des productions. Dans ce contexte, il est indispensable de pouvoir s’adapter et trouver des solutions, par exemple, en s’inspirant de ce qui se fait à l’étranger.

Des producteurs locaux, un chef étoilé, un député provincial, et une ambiance chaleureuse et conviviale : tels furent les ingrédients savamment orchestrés par le Cpfar (Centre Provincial de Formation en Agriculture et en Ruralité) pour célébrer, le 14 avril dernier à Crisnée, le 10e anniversaire de la conserverie solidaire et itinérante. Un projet inspirant dont la renommée et le succès transcendent désormais les frontières de la province de Liège.

Liserons des haies, repousses de pomme de terre ou de chicorée witloof, souchet comestible… Face à ces adventices, il convient d’opter pour le schéma opportun. En la matière, des solutions efficaces sont toujours disponibles sur le marché.

Suite à une intrusion dans le système informatique du Service public de Wallonie, les autorités ont pris la décision, par mesure de précaution, de désactiver temporairement plusieurs plateformes en ligne, dont le portail de l’agriculture et Pac-on-web.

Voici les lieux et dates d’organisation du contrôle des pulvérisateurs agricoles pour le mois de mai.