La Une

De la cuisine interne, c’est ce qu’il y a au menu d’aujourd’hui. Tandis que j’imagine très bien ma mère lire cette chronique ce vendredi sur fond musical de la hotte à l’heure du dîner, lequel se prépare sur les becs de gaz, je ne peux m’empêcher de vous parler cette fois-ci du… dîner.

Préserver et améliorer la structure du sol, tenir ou améliorer leur teneur en matières organiques font partie des fondamentaux de l’agronomie. Il en est de même avec la rotation et d’autres notions comme la gestion de l’eau pour le maintien de la fertilité des terres. Lors d’années à météo extrême, ces facteurs revêtent une importance encore plus grande. Dans cette optique, le faux-semis possède plusieurs intérêts en maraîchage.

Comment les agriculteurs et agricultrices belges perçoivent-ils réellement les enjeux climatiques et énergétiques ? Estiment-ils que leur point de vue est suffisamment entendu dans le débat public ? Pour y voir plus clair, la parole est donnée aux agriculteurs eux-mêmes, dans le cadre de la Grande Consultation des agriculteurs.

D’où vient ce que nous mangeons ? Comment vivent les animaux d’élevage ? Que recouvre aujourd’hui le métier d’agriculteur ? Pour rapprocher les jeunes générations des réalités agricoles, l’Apaq-w développe, à travers sa cellule pédagogique Graines d’Agri, une série d’outils destinés aux enseignants, animateurs et guides nature. Son nouveau kit, « Tout bête », consacré à l’élevage wallon, sera notamment présenté au salon EDUC, du 7 au 10 octobre à Marche-en-Famenne.

Le réseau d’évaluation variétale de céréales en agriculture biologique (AB) comprenait en 2026 trois sites d’expérimentation, suivis respectivement par le Carah, le Cra-w et le Cpl-Végémar.

Le Sommet de l’élevage revient pour sa 35e édition, du 6 au 9 octobre 2026 à Clermont-Ferrand. Avec près de 1.800 exposants, 120.000 visiteurs attendus de plus de 100 pays et 2.000 animaux d’élite représentant 70 races différentes, cet événement s’inscrit parmi les plus grands salons professionnels mondiaux dédiés à l’agriculture et aux productions animales.

Les moules ont tout pour plaire : elles sont savoureuses, faciles à préparer et se prêtent à mille et une recettes. Marinières, crémeuses, épicées, gratinées ou simplement parfumées de quelques herbes, elles permettent de composer en peu de temps un repas aussi généreux que convivial.

Sans attendre la conclusion des négociations budgétaires, la présidence irlandaise du Conseil de l’UE veut finaliser dès la fin octobre un accord partiel – puisqu’il manquera les chiffres – sur la réforme de la politique agricole commune et de l’organisation commune des marchés agricoles (OCM). Mais les discussions menées en parallèle sur le prochain cadre financier pluriannuel sont plus compliquées.

La chaleur et la sécheresse des derniers mois ont provoqué la pire récolte de pommes de terre depuis 2018 en Flandre, a indiqué jeudi la fédération agricole Boerenbond.