La recette de la semaine: pyramide de choux

A table

Cette semaine, les choux sont à la fête!

Dirk Van Thielen et Katrien D'hooghe, respectivement président et managing director  de la BFA, estiment que les prix des matières premières ont plus ou moins atteint  leur maximum, mais que ce n’est pas encore le cas des prix des aliments pour animaux.

Le secteur de l’alimentation animale résiste et anticipe les défis à venir

Elevage

Comme les agriculteurs, les fabricants d’aliments composés pour animaux ont rencontré quelques turbulences en 2021. Néanmoins, ils ont pu maintenir leur production à un niveau similaire à celui atteint en 2020. Une bonne nouvelle qui ne doit pas occulter les défis auxquels ils devront faire face dans les prochaines années.

La profession d’agriculteur, plus que toute autre, se vit  et se partage très fréquemment en famille.

Dans les fermes, la main-d’œuvre familiale reste majoritaire mais recule

Economie

Ces 40 dernières années, la main-d’œuvre agricole familiale a reculé de près de 25 %, signe que le métier évolue et s’envisage différemment qu’en 1980.

En ce qui concerne le sanglier, les plans de tir ont été adoptés sur base volontaire.

Les plans de tir aux sangliers et cervidés sont largement réalisés

Au vert

La saison de chasse en battue au bois s’est terminée le 31 janvier dernier. Bien que l’affût et l’approche au sanglier soient encore autorisés jusqu’au 30 juin prochain (fin de l’année cynégétique 2021-2022), le ministre wallon de l’Agriculture et de la Chasse, Willy Borsus, dresse déjà le bilan des différents plans de tirs adoptés en matière de régulation du grand gibier en Région wallonne.

À la suite d’un engouement généralisé pour les initiatives de plantation, la Wallonie fait face à une pénurie de plants, freinant le bon déroulement de l’opération.

Défi relevé pour «Yes we plant»

Au vert

Le programme « Yes we plant » vient de fêter sa première année d’existence, avec des résultats plus qu’encourageants : 1.334.797 arbres sont désormais inscrits au compteur. L’objectif fixé à 1 million d’arbres est donc largement atteint.

Les échanges de céréales devraient diminuer

Végétaux

La guerre en Ukraine, notamment, influence les prévisions réalisées quant aux échanges et récoltes de céréales.

«Les bovins à l’herbe sont des producteurs nets de protéines comestibles pour l’homme»

Elevage

La Belgian Feed Association (BFA), en collaboration avec l’Ilvo, a récemment communiqué les résultats d’une étude sur l’efficacité des protéines comestibles du bétail belge. Celle-ci établit pour la première fois le lien entre, d’une part, les protéines végétales utilisées pour l’alimentation animale, qui pourraient également être utilisées dans l’alimentation humaine, et, d’autre part, la quantité de protéines animales comestibles produite en retour.

Les projets de Biowanze présentés au secrétaire d’État Thomas Dermine

Agrofourniture

Le secrétaire d’État Thomas Dermine et le bourgmestre de Wanze Christophe Lacroix ont visité les installations de BioWanze mardi après-midi. L’occasion pour l’entreprise de présenter les projets industriels afin de répondre aux enjeux actuels.

Le maïs grain humide est un concentré énergétique, économique  et avec un bon bilan environnemental.

Maïs grain humide: maîtriser les coûts en élevage bovin

Elevage

Hausse du coût de l’aliment, augmentation du coût de production du maïs grain lié notamment à la hausse du prix des énergies et donc du coût de séchage… le contexte actuel invite les éleveurs à s’intéresser de près au maïs grain humide (MGH). D’autant que ce produit est très bien valorisé par les animaux. Très utilisé dans les exploitations porcines, où il constitue souvent plus de 50 % de la ration des porcs charcutiers, il a aussi de nombreux atouts pour l’alimentation des bovins.

Les faons naissent généralement par deux. La chevrette met bas  dans les hautes herbes pour le protéger des prédateurs. On les trouve  souvent éloignés d’une dizaine de mètres.

En période de fauche, prêtons attentionaux faons et nids dissimulés dans les hautes herbes

Cultures

Les fauches débutent et, dans les parcelles fréquentées par les chevreuils, levreaux et oiseaux nicheurs, les animaux entrent malheureusement souvent en contact mortel avec les machines. Pour prévenir ces accidents, l’asbl Sauvons Bambi propose gratuitement ses services aux agriculteurs.

En raison de la sécheresse, de nombreux problèmes de désherbage sont constatés.

Betteraves sucrières: le désherbage mécanique, une clé dans les terres difficiles

Betteraves

En raison de la sécheresse, de nombreux agriculteurs rencontrent des problèmes de désherbage en betteraves sucrières, constate l’Institut royal belge pour l’amélioration de la betterave (Irbab).

Froment d’hiver: rouilles, septoriose et cécidomyies à surveiller

Céréales

La majorité des froments du réseau d’observation a atteint le stade dernière feuille pointante (BBCH 37). Quelques parcelles sont toujours au stade 2e nœud (BBCH 32) et une parcelle a déjà atteint le stade dernière feuille étalée (BBCH 39).

Guerre en Ukraine: des «centaines de milliers de tonnes de grains» volées

Végétaux

Les forces russes ont volé « plusieurs centaines de milliers de tonnes de grains » dans les régions occupées d’Ukraine, a dénoncé le 30 avril le vice-ministre ukrainien de l’Agriculture, Taras Vysotskiy, à la télévision nationale, rapporte l’agence Reuters.

Colza d’hiver, une floraison longue et prometteuse

Cultures

Avec cette météo devenue estivale, le colza d’hiver aura bénéficié d’un ensoleillement exceptionnel durant la floraison de ce printemps 2022.

Le marché du sucre est reparti à la hausse

Betteraves

Déficit mondial de matières premières et prix du pétrole élevé tirent les cours mondiaux du sucre vers le haut.

Claas abandonne les autochargeuses Cargos

Echo des entreprises

Dans les années à venir, Claas investira près de 40 millions d’euros dans la transformation de son site de Bad Saulgau (Allemagne) dédié au matériel de récolte des fourrages. En parallèle, la production de Cargos s’arrête.

Un tiers des champs de betteraves a atteint le premier seuil pour les pucerons

Betteraves

Fin de semaine dernière, l’Irbab a réalisé des observations dans 148 parcelles de betteraves pour la présence de ravageurs, notamment les pucerons. Des champs atteignant le seuil de traitement 2 pucerons verts aptères par 10 plantes sont signalés quotidiennement.

Les prix internationaux de beurre sont en nette croissance, en raison d’un envol de la demande résultant de la pénurie d’huile de tournesol et de margarine.

Un très léger fléchissement des prix des produits alimentaires mondiaux enregistré en avril

Conso

Les produits alimentaires ont vu leurs prix baisser en avril, après un bond important le mois précédent, principalement sous l’effet d’un modeste recul des prix des huiles végétales et des céréales.

Les colonies de pucerons sont à surveiller de près, elles sont présentes  sur les cultures de laitues, de persil (notre photo), de carottes, entre autres.

Actualités dans nos cultures maraîchères

Maraîchage

Le printemps a réveillé les activités végétales et animales relativement tôt. Les sols bien ressuyés ont pu être emblavés en conditions acceptables, même si les préparations de sol ont été laborieuses. Les effets de 2021 ne sont pas encore oubliés.

Les producteurs de vin sont confrontés à des hausses de prix de l’énergie mais surtout  des matières sèches : bouteilles, étiquettes, cartons, caisses bois, transport…

Viticulture: hausse généralisée des prix des matières sèches

Cultures

À peine sortis de la crise sanitaire et des difficultés de vente pour cause de fermeture de l’Horeca notamment, les producteurs de vin sont confrontés à des hausses de prix dans de nombreux secteurs. Hausse du prix de l’énergie bien sûr, mais surtout des matières sèches : bouteilles, étiquettes, cartons, caisses bois, transport…

Raymond Leroy et Etienne Delbeke, deux des cinq associés de Ruffus.

Ruffus fête ses 20 ans

Cultures

Planté en 2002, le vignoble des Agaises est devenu en 20 ans le plus grand et le plus important domaine viti-vinicole belge. Retour avec Raymond Leroy et Etienne Delbeke sur cette formidable épopée qui a donné ses lettres de noblesse aux vins effervescents du pays.