La Une

Pour sa troisième édition, le Prix Fondation Thierry Speeckaert entend une nouvelle fois mettre en lumière les jeunes entrepreneurs ruraux privés qui investissent et innovent pour assurer l’avenir d’un patrimoine familial en Wallonie.

Petit, carré, orangé, le Fromage de Herve ne passe guère inaperçu, surtout lorsqu’il a pris de l’âge. Depuis 30 ans, il bénéficie d’une AOP et demeure le seul fromage belge à porter ce label européen. Mais ils ne sont plus que trois producteurs à faire vivre l’appellation. À la Ferme Colyn, Audrey perpétue un savoir-faire où l’affinage reste affaire de patience et de gestes répétés. Anne Zinnen, directrice de l’Asbl Fromage de Herve, porte cette identité collective qui lie depuis des siècles un fromage à son territoire. Nous les avons rencontrées pour croiser leurs regards sur un héritage toujours bien vivant.

La récolte des pommes de terre avance à des rythmes très variables selon les régions. En Flandre occidentale, près de la moitié des surfaces seraient déjà récoltées, tandis que les conditions restent difficiles ailleurs, avec des sols très secs et un risque accru de coups sur les tubercules. Voici les conseils de la Fiwap.

« Les éleveurs n’ont qu’à surveiller leurs bêtes, c’est leur métier. Le loup était là avant nous. Il a le droit de vivre. Le loup chasse pour se nourrir, il ne tue pas plus que nécessaire. Mettez des clôtures, des patous, vous êtes indemnisés pour…. Rentrez vos animaux la nuit, comme avant. Ailleurs, ça se passe très bien. »

L’été indien se prolonge, avec des températures exceptionnellement douces et une sécheresse qui continue de marquer les colzas. Si leur développement reste globalement satisfaisant, les pucerons gagnent du terrain et nécessitent une surveillance attentive avant le changement de météo annoncé.

Les ministres de l’Agriculture semblent confiants : ils estiment être en bonne voie pour finaliser d’ici à leur prochaine réunion fin octobre une approche générale partielle sur la réforme de la politique agricole commune Pourtant, plusieurs points, et non des moindres, restent ouverts : plafonnement, définition de l’agriculteur actif, kit de démarrage pour les jeunes agriculteurs…

Donald Trump a signé lundi un décret autorisant tous les Américains à acheter du diesel exonéré de taxes, normalement réservé aux machines agricoles et autres véhicules non routiers.

BioFirst Group, à la tête des marques Biobest et Biotrop, annonce avoir finalisé l’acquisition de Biotrop, leader brésilien de solutions biologiques.

La dessication du grain se poursuit, portée par un mois de septembre exceptionnel sur ce plan. Les récoltes s’enchaînent activement tandis que l’état sanitaire des variétés recommandées reste satisfaisant au niveau des épis.

L’indice des prix des produits alimentaires mondiaux s’est affiché en progression en septembre, portés par les cours des céréales, en hausse en raison des perturbations commerciales dans la région de la mer Noire, et du sucre, dont les perspectives de productions sont plombées par de mauvaises conditions météorologiques.