Au 31 octobre, on observait en Italie une légère augmentation du nombre de mâles de 1 à 2 ans présents dans les ateliers (+3.700 têtes ou +1 % par rapport à 2016). En revanche, les mâles de 0 à 12 mois étaient quasiment aussi nombreux que l’année précédente. Le marché restera probablement fluide jusqu’à la fin de l’année. L’offre modérée, en phase avec une demande plutôt calme, tire les cotations vers le haut.
Après quelques semaines de stabilité, la cotation du JB charolais de 700-750 kg à la bourse de Modène a...
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