Cultures

Le métier de vigneron implique la maîtrise de diverses disciplines. En effet, celui-ci doit être performant tant sur le terrain, pour mener à bien la conduite de ses parcelles de vignes, qu’en cave (chai) pour la transformation de ses raisins via de très nombreux processus de vinification différents, ainsi qu’à la vente et la commercialisation de ses produits.

Après une germination freinée par le froid, ce sont les pluies, parfois intenses, qui ont perturbé la croissance des plantules de maïs. Après un été lui aussi maussade, défavorable à la culture, les conditions chaudes, sèches et ensoleillées de septembre ont quelque peu permis de rattraper la situation. In fine, maïs ensilage et grain voient leurs rendements atteindre de bons résultats mais sont déficitaires en VEM pour les premiers et ont nécessité d’importantes opérations de séchage pour les seconds.

La tenue d’une comptabilité rigoureuse est la base pour permettre une bonne gestion. Ces données doivent inclure le temps de travail. Disposer de la différence entre les recettes et les dépenses ne suffit pas, il faut connaître le temps qui fut investi pour obtenir ce résultat économique. Bien des surprises apparaissent, agréables ou au contraire décevantes.

Dans le cadre du projet « Je protège l’eau de Wallonie », une prospection a été réalisée au cours des dernières semaines auprès de nombreuses brasseries de notre région. La conclusion est sans appel : la demande en orge brassicole locale est grande !

Chaque année, de nombreuses variétés passent entre les mains de l’Irbab qui évalue leur potentiel de rendement, leur sensibilité aux maladies, leur richesse… Voici les principaux enseignements des essais menés en 2021, accompagnés d’un regard sur les résultats des années antérieures et de précieux conseils pour anticiper au mieux les semis du printemps prochain.

Globalement, 2021 a été marquée par une hausse des coûts de production pour les cultivateurs et les éleveurs. En production végétale, les rendements accusent un net repli tandis que les prix s’affichent à la hausse. Du côté des productions animales, la tendance est plus nuancée : la filière porcine s’enlise alors que les éleveurs bovins et avicoles ont vu les prix progresser.

Et s’il suffisait de quelques coups de bêche afin d’obtenir un indicateur de la qualité de votre sol ? C’est bien ce que propose le concept Biosurveillance, un projet soutenu par la Société Publique de Gestion de l’Eau (SPGE). L’idée ? Identifier un système indicateur de l’état global d’un environnement souterrain. Et à ce petit jeu, les vers de terre ont plus d’un tour dans leur sac !

L’institut royal météorologique et différents modèles météo prévoient pour les prochains jours des gelées nocturnes de -5ºC, voire en dessous localement.

« Le marché des engrais devient fou… », entend-on dans les campagnes. Et c’est vrai : les entrepôts se vident, les prix augmentent, les livraisons sont retardées… Comment expliquer cette situation ? Va-t-elle se prolonger dans le temps ?

Fegra et BFA, les fédérations belges du négoce en grains et de l’alimentation animale, ont à nouveau effectué un suivi ciblé afin de déterminer la présence de mycotoxines dans le maïs après la récolte. Cette année encore, la teneur en mycotoxines dans la récolte de maïs est faible.