Cultures

L’Institut royal belge pour l’amélioration de la betterave, ou Irbab, célèbre ses 90 ans cette année. L’occasion de faire le point sur les défis actuels et futurs de la culture betteravière en Belgique avec Heidi Pittomvils et André Wauters, respectivement directrice générale et chef de projet.

« Un oranger sur le sol irlandais, on ne le verra jamais » fredonnait le regretté Bourvil en 1958. Mais qu’en est-il des abricotiers sur le sol wallon ? Pour avoir des éléments de réponse, nous sommes allés à la rencontre d’Olivier Warnier, directeur du Centre fruitier wallon (Cef).

Selon les résultats agricoles provisoires de l’année 2022, la superficie agricole en Belgique est restée stable par rapport à 2021, annonce Statbel, l’office national de statistique.

La Russie a suspendu samedi l’accord sur les exportations de céréales des ports ukrainiens, vitales pour l’approvisionnement alimentaire mondial, après une attaque de drones ayant visé ses navires en Crimée annexée, que Moscou a imputé à l’Ukraine et à la Grande-Bretagne.

Les conditions « printanières » sont favorables aux pucerons et doivent inciter à la vigilance.

Le chou de Bruxelles est un légume d’automne-hiver traditionnel, consommé maintenant de nombreux mois par an. La mécanisation poussée de la récolte a permis la culture à destination industrielle sur de grandes étendues mais celle-ci conserve tout à fait sa place dans les fermes diversifiées pour la vente en circuits courts.

Les conditions arrachage ont été généralement idéales. Il faut désormais prêter attention au suivi des stockages.

Souvent menacé, le glyphosate demeure toujours dans le panel de produits phytopharmaceutiques disponibles. Mais pour combien de temps encore ? Face aux incertitudes, les techniques alternatives à son utilisation se développent et gagnent du terrain.

Le temps semble envahir la cour comme on y entrerait pour délivrer une gaieté ou une ardeur en un jour fluide, profond et lumineux. De l’arbre en son centre froufroutent quelques oiseaux dont chaque pépiement rinçait le ciel d’un bleu tranchant. La Ferme de Freloux, la Hesbaye, les grandes cultures et la douceur des abricots de Stephan Jansen.

D’agriculteur à horticulteur, il n’y a qu’un pas et c’est celui qu’à fait Jean-Marc Binet il y a déjà plus de 30 ans. Dans son magasin à la ferme, situé en périphérie de la ville de Nivelles, il propose une large gamme de fruits et légumes de saison afin que tout le monde puisse y trouver son bonheur.