Economie

La Fédération belge de la viande (Febev) et le fonds de formation pour l’industrie alimentaire Alimento annoncent vendredi la création d’une Académie de la viande. Celle-ci vise à offrir des formations spécifiques aux entreprises du secteur, notamment autour de l’étiquetage légal des denrées alimentaires, la formation continue des chauffeurs ou encore la gestion du retrait-rappel de produits.

Est-ce que les moutons peuvent rester dehors en hiver ? La culture du sapin de Noël menace-t-elle les forêts ? Pourquoi sépare-t-on le veau de la vache en élevage laitier ? Autant de questions que peuvent se poser légitimement les citoyens-consommateurs et auxquelles il convient d’apporter des réponses objectives, sur les pratiques des agriculteurs et les modèles de production.

La filière porcine, particulièrement bien représentée au sein de la délégation accompagnant le Roi et la Reine en visite d’Etat en Corée du Sud, plaide pour que les autorités coréennes appliquent le principe de régionalisation et n’interdisent dès lors plus sur leur marché l’entièreté des importations de viande de porc belge, alors que les cas de peste porcine africaine (PPA) en Belgique se cantonnent à la province de Luxembourg.

Le ministre flamand en charge de la Nature et de l’Agriculture Koen Van den Heuvel a prévu des mesures préventives pour des éleveurs dont les animaux pourraient subir des attaques de loup(s).

Les exportations de pattes, têtes et ailes de poulets congelés français vers la Chine devraient reprendre dans les prochains mois, après la signature lundi d’un accord entre la France et la Chine levant l’embargo sur les volailles imposé depuis la grippe aviaire de 2015.

De la Bretagne aux États-Unis, les cours du porc ont rebondi après plusieurs mois de stagnation sur fond de demande chinoise en hausse, ou présumée comme telle.

Après avoir accusé de lourdes pertes de 2014 à 2016, le machinisme « bleu-blanc-rouge » reprend des couleurs. Le « made in France » est d’ailleurs gage de ventes, tant sur le marché intérieur qu’à l’export.

Suite à un appel à projet doté de 4 millions d’euros, 20 nouveaux halls relais verront le jour en Wallonie.

La Journée internationale des femmes a été célébrée le 8 mars. L’occasion, trop rare, de rappeler le rôle des femmes dans le monde rural.

Après une année difficile pour leurs ventes, les vins de Bordeaux misent sur le millésime 2018 attendu comme «très, très qualitatif», notamment pour séduire les consommateurs chinois qui ont déserté.