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À la Foire de Battice, la jeunesse assure, Anne-Catherine Dalcq rassure

Battice Portée par une fréquentation record, la Foire de Battice a, une nouvelle fois, fait la part belle aux jeunes. La journée des écoles a été un véritable succès, tandis que la Young Breeders School a réuni plus de 150 participants, désireux de développer et mettre à l’épreuve leur savoir-faire en matière de concours bovins. En parallèle, l’événement a servi de tribune aux agriculteurs, venus rappeler leur besoin de stabilité, de vision à long terme et de simplification. Un message auquel Anne-Catherine Dalcq a répondu par plusieurs annonces concrètes.
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La technicité: premier levier de revenu en élevage ovin

En Wallonie, la filière ovine poursuit sa professionnalisation mais continue de manquer de références technico-économiques solides. Dans ce contexte, un travail réalisé au sein du Collège des producteurs vient apporter des premiers repères sur les coûts de production et la rentabilité des ateliers ovins viande wallons. Les résultats confirment une chose essentielle : sans maîtrise technique, sans organisation du travail et sans autonomie fourragère, la rentabilité reste très difficile à atteindre.

Logiciel dégâts de gibier: les prix actualisés en septembre 2026

Le Service Public de Wallonie et l’asbl Fourrages Mieux ont mis au point un « logiciel informatique dégâts de gibier » aidant les experts agronomes à estimer au plus juste le montant des dégâts de la faune sauvage (espèces gibier et espèces protégées) lors d’expertises en zone agricole de la Wallonie.

La recette de la semaine: pommes et poires d’automne

Bientôt l’automne s’installera, les pommes et les poires prennent déjà une place de choix dans nos cuisines. Croquantes, fondantes, acidulées ou délicatement sucrées, elles se dégustent aussi bien crues que cuites. Elles accompagnent les desserts, mais s’invitent également dans les salades, les soupes, les plats de viande, les fromages et même les sauces.

Le choix des lecteurs

Le Space sous le signe de l’eau pour ses 40 bougies

L’édition 2026 du Space se déroulera du 15 au 17 septembre au Parc-Expo de Rennes, en France. Et pour son 40e anniversaire, ce salon sera placé sous le signe de l’eau, ressource essentielle pour l’agriculture et l’élevage. Les solutions proposées par les exposants, les nombreuses conférences et débats, les animations ou encore les présentations permettront d’aborder les nombreux enjeux liés à sa gestion durable, dans un contexte de changement climatique et d’évolution des usages.

Blue deal : «L’eau de demain se cultive aujourd’hui»

C’est à la ferme du Vieux Tilleul (Fernelmont) que s’est tenu le premier « Coin de champ ». Un événement organisé ce lundi dans le cadre du lancement de l’appel à candidatures du Blue deal agricole. Ses objectifs ? Protéger la ressource en eau des fermes volontaires en les accompagnant vers une réduction de l’usage de produits phytopharmaceutiques et d’engrais chimiques, le tout en contribuant à l’augmentation de la surface en agriculture biologique.

Aux Saveurs du Moligna, grandir sans perdre la main

À Buissonville, Maddly Ramelot a trouvé sa place dans la ferme en se forgeant son propre métier. Après neuf années dans l’industrie pharmaceutique, elle a fait du lait de l’exploitation la matière première des Saveurs du Moligna, développant au fil des ans glaces, beurre et yaourts plusieurs fois récompensés. Aux côtés de son mari, Jean Borlon, elle défend aujourd’hui un modèle à taille humaine, où la réussite ne se mesure pas nécessairement à la croissance, mais à la capacité de préserver la maîtrise du produit et le plaisir de le faire.

L’été 2026 est le plus chaud jamais enregistré en Belgique

Cet été est le plus chaud jamais enregistré en Belgique, avec une température moyenne de 20,3°C, un record depuis les premières observations en 1833 et plus de 2°C au-dessus de la normale (17,9°C), selon le « bilan climatique » de l’été dressé par l’Institut royal météorologique (Irm).