Colza d’hiver: gel tardif avec, pour l’instant, peu de conséquences

Céréales

Les conditions estivales exceptionnelles de la fin mars ont entraîné l’arrivée massive de méligèthes dans la culture de colza d’hiver toujours en boutons, si bien que de nombreux champs ont été pulvérisés. Ensuite, le retour du froid (vortex polaire) et des conditions hivernales (neige, gel nocturne, giboulées, températures faibles pour la saison) a quasi bloqué le développement de la culture.

Les températures plus froides de ces derniers jours n’ont pas favorisé  le développement des maladies.

Actualités céréales: statu quo en attendant le redoux

Céréales

L’état sanitaire des parcelles d’escourgeon du réseau d’observation du CePiCOP est bon. En tenant compte des circonstances météorologiques et des stades de culture encore précoces (la majorité des parcelles sont au stade BBCH31 (1er nœud) ou au stade BBCH 32 (2ème nœud), aucun traitement n’est justifié cette semaine-ci.

Certains des nouveaux produits proposés apportent une solution de remplacement  à des formulations ayant récemment perdu leur agréation.

Protection fongicide des céréales: nouvelles formulations disponibles dès cette saison

Céréales

Dans son édition 2021, le Livre Blanc des céréales, Charlotte Bataille (Cra-w) expose les nouvelles formulations disponibles dès cette saison en Belgique. Des pistes pour les nouveaux programmes de traitements pouvant être construits autour de ces nouvelles spécialités sont également livrées.

Désherbage des betteraves après la période de gel

Betteraves

Après cette période de gel, l’Irbab livre quelques conseils en matière de désherbage.

Le local phyto, à gauche, avec des produits clairement disposés et des étagères aux bords relevés, réduit les risques et la possibilité de faire des erreurs. Le local phyto, à droite, présente un danger pour l'utilisateur des produits et pour l'environnement.

Bien gérer son local phyto: essentiel pour la santé de toutes et tous!

Législation

Dans le cadre de la sensibilisation continue du secteur, Vegaplan propose dans le présent article une série de rappels sur la bonne gestion du local réservé aux produits de protection des plantes.

Agriculture biologique: le défi de la production laitière!

Animaux

La production laitière est un secteur pour lequel l’ambition européenne de porter la part du bio à 25 % d’ici à 2030 sera très difficile à atteindre.

Nouvelle hausse pour les prix mondiaux des produits alimentaires

Economie

Au cours du troisième mois de l’année, les huiles végétales ont tiré l’indice Fao des prix des produits alimentaires vers le haut, alors que les cours des céréales ont légèrement reculé.

Une expo photo pour découvrir l’agriculture sociale

En famille

L’agriculture sociale, c’est quoi ? Pour le savoir, allez visiter l’expo photo « Fermes d’accueil : nos fermes retrouvent leur rôle social » du photographe Bruno Bosilo à la Maison rurale de Taintignies du 20 avril au 22 mai.

Une colonne de tracteurs en Flandre pour exprimer les inquiétudes des jeunes agriculteurs

Economie

De jeunes agriculteurs, inquiets pour leur avenir, vont parcourir la Flandre cette semaine avec une colonne de tracteurs. Ils craignent notamment l’imminence de réglementations plus strictes sur l’azote, a indiqué lundi l’initiateur de la manifestation, Groene Kring, organisation soeur du syndicat agricole flamand Boerenbond.

Aucune règle spécifique de protection n’existe à ce jour pour l’élevage caprin, par exemple.

Bien-être animal: toujours autant de lacunes dans la réglementation, juge l’Exécutif européen

Législation

Malgré la stratégie européenne lancée en 2012, la réglementation de l’UE sur le bien-être animal reste largement insuffisante, déplore une récente évaluation, notamment concernant le transport des animaux, la caudectomie ou l’information aux consommateurs. Une révision de la législation est en préparation.

Ce défaut de viande déstructurée est observé lors du désossage des jambons frais des porcs charcutiers, et se caractérise par une perte de la structure et une décoloration des muscles profonds de la cuisse.

De l’éleveur au charcutier: un éclairage sur le défaut du jambon déstructuré

Porcs

Pour la première fois en Belgique, une étude financée par la Wallonie s’est intéressée à un défaut très particulier de qualité de la viande de jambon appelé « viande déstructurée ». Une étude globale vient d’être publiée tandis qu’un guide pratique à l’attention des acteurs de la filière est en préparation.

Les dépassements restent plus élevés pour les aliments non transformés que pour les aliments transformés, respectivement 4% contre 2,8%.

Les dépassements des limites de résidus de pesticides: stables dans l’UE!

Législation

Des résidus de pesticides ont été découverts dans un peu moins de la moitié des produits alimentaires de l’UE en 2019, mais, dans seulement 3,9 % des cas, les limites maximales de résidus étaient dépassées, dit le dernier rapport de l’Efsa.

«Forêt résiliente», le projet wallon pour adapter les forêts aux changements climatiques

Filière bois

Représentant un tiers du territoire régional, la forêt wallonne souffre. Le réchauffement climatique, d’une part, et les attaques de scolytes, d’autre part, ne l’épargnent pas. C’est pourquoi le projet « Forêt résiliente », doté d’un budget de trois millions, doit permettre aux sylviculteurs d’adapter leurs pratiques. Avis aux intéressés : l’aide financière sera accessible jusqu’au 30 juin.

Les prix de la viande ovine s’envolent en Europe et dans le monde

Ovins, caprins

L’offre réduite dans les principaux bassins exportateurs tire les prix de la viande ovine. La production a baissé en Irlande, en raison de sorties d’agneaux tardives, et au Royaume-Uni, du fait de l’affaiblissement du cheptel ovin. En Océanie, les abattages ont été aussi ralentis en janvier 2021. Face à une demande internationale élevée, les cotations atteignent des niveaux records.

La recette de la semaine: la cuisine sauvage

A table

Cette semaine, orties, pissenlits et fleurs de sureau rejoignent notre cuisine!

L’industrie alimentaire belge: durement touchée, mais pas à terre

Agrofourniture

L’industrie alimentaire belge n’a pas échappé à la crise du coronavirus. Pour la première fois depuis la crise financière et économique de 2008, le chiffre d’affaires et les exportations ont diminué de 1,7 % et 1,9 % respectivement.

Les semis de betteraves sucrières ont bien avancé la semaine dernière!

Les semis de betteraves sucrières et chicorées avancent à bon rythme

Betteraves

Selon les estimations, environ 50 % de la surface betteravière ont été semés. Du côté des chicorées, les estimations tablent sur 45 %.

Ces dernières années, environ 1.100 ha de maïs ont été semés sous plastique en Wallonie.

Maïs sous plastique: une technique rentable… dans certains cas uniquement

Maïs

Afin de faire le point sur les évolutions de la culture de maïs sous plastique, le Centre Pilote Maïs a mis en place pas moins de 15 essais en maïs fourrage et maïs grain entre 2018 et 2020. La technique de semis sous paillis plastique a été comparée à la technique d’implantation classique avec prises de rendements au champ, analyses des valeurs alimentaires et calcul des paramètres économiques et ce, en Ardenne et Haute Ardenne mais aussi dans les régions plus favorables du centre du pays.

Les fermiers du week-end

Marc Assin

Voix de la terre

On les appelle « agriculteurs à titre complémentaire » ou « à temps partiel ». Je préfère dire « fermiers du week-end » ! Fiers comme des rois, ils s’occupent de leur exploitation agricole les samedi, dimanche, jours de congé, bien souvent chaque soirée et chaque matin, avant et après le turbin. Ce sont tous des passionnés, des amoureux de la terre et des animaux, du travail en plein air et des activités agricoles. Le rendement financier de leur second métier est fort réduit, le plus souvent. Qu’à cela ne tienne, leurs motivations sont ailleurs ! Qui sont-ils ? Ne seront-ils pas les paysans de demain ?

Illustration de l’impact du gel sur colza d’hiver, à la mi-avril 2016 en Région wallonne.

Les marchés intègrent des risques liés à l’épisode de gel en blé et colza

Economie

Les prix du blé progressaient, le 7 avril à la mi-journée, s’agissant des échéances liées aux récoltes de la prochaine campagne de commercialisation, conséquence directe des inquiétudes liées à la vague de froid qui touche actuellement l’Europe.

Les premiers élevages d’animaux à fourrure ferment leurs portes en Flandre

Autres animaux

Onze des 16 élevages d’animaux à fourrure ainsi que le seul producteur de foie gras de Flandre ont introduit une demande de cessation d’activité, a indiqué lundi par communiqué le ministre flamand du Bien-Etre animal, Ben Weyts (N-VA). Comme promis, une compensation financière leur sera accordée. Dès le mois d’avril, cette prime diminuera au fil du temps afin de convaincre les entreprises encore actives de fermer le plus rapidement possible. Fin 2023, toutes ces entreprises doivent de toute façon avoir fermé leurs volets.