La gueule de bois ?

En famille

Causée par une déshydratation due à l’élimination de l’alcool par les reins, mais aussi par une hypoglycémie liée à l’action de substances inhérentes à l’alcool, la gueule de bois nous fait souvent regretter la joyeuse sortie de la veille. Pour la soigner, il faut simplement anticiper son apparition. En bref, s’abstenir de boire de l’alcool (et très certainement lorsqu’on fait le Bob), ou penser à quelques astuces avant qu’elle ne s’installe.

Un sol compacté, envahi de «mauvaises» herbes ou gorgé d'eau ne donnera qu'une production médiocre.

Au potager: l’ail peut aussi être planté en automne

Potager

L’ail peut être planté au printemps (voir l’édition du 11 janvier dernier) ou en automne comme c’est notre propos, cette semaine. Certaines similitudes entre ces deux cultures ne doivent pas nous faire oublier que les variétés ne sont pas les mêmes.

Pour la Ceettar et la Cema, le montant du bon fourni à l’agriculteur devrait notamment dépendre du nombre total d’hectares  pour lesquels les services agricoles de précision de l’entrepreneur seraient utilisés.

«La Pac doit stimuler l’utilisation des technologies de précision par ses bénéficiaires», plaident la Ceettar et la Cema.

Voix de la terre

La Ceettar et la Cema appellent les États membres à concevoir un système de « bons d’échange pour l’utilisation de technologies de pointe » afin de favoriser la promotion de l’agriculture de précision en Europe.

Pour conserver les bouteilles entamées

En famille

La conservation d’une bouteille de vin entamée dépend de la quantité de liquide présent dans la bouteille.

Le Domaine de Glabais est, pour Anne et Christian Balduyck, une belle manière de mettre en valeur le patrimoine agricole familiale.

Domaine de Glabais: «La viticulture, un métier complexe dans lequel on ne s’engage pas à la légère»

DJ

Cultures

Il y a environ deux semaines, les vendanges battaient leur plein sur le Domaine de Glabais, les troisièmes depuis la plantation des vignes en 2016. Cette année, elles furent moins productives que les précédentes, la faute aux conditions climatiques : le gel printanier, la sécheresse et la grêle. Anne Geldhof et Christian Balduyck, les propriétaires, ne comptent pas moins faire du raisin récolté un produit de qualité, étendard de leur village.

Haut lieu de l’innovation, Agritechnica ouvre bientôt ses portes

Equipements

Plus de 2.800 exposants venus de 52 pays, 40 ha de foire, 23 halls d’exposition, 450.000 visiteurs attendus et plusieurs centaines de nouveautés dévoilées pour la première fois au public… Sans conteste, Agritechnica demeure la plus grande foire au monde dédiée au machinisme agricole.

À la tête du Domaine du Chapitre, on retrouve (de gauche à droite) 
Guillaume, Bertrand, Annie et Étienne Hautier.

Domaine du Chapitre: «Nous sommes de véritables artisans vignerons, de la vigne à la bouteille»

J.V.

Cultures

Vin de Jean, Saint-Rémi, Pétale de Rose, Brut Nature… À Baulers, la famille Hautier produit une généreuse palette de vins tranquilles et effervescents, dont plusieurs ont été récompensés. Une belle reconnaissance pour le Domaine du Chapitre qui, malgré son jeune âge, affirme déjà une identité viticole forte.

Zut, j’ai fait une tache

En famille

Pour enlever les taches de vin rouge (ou rosé), on oublie le sel qui décolore et brule le tissu mais aussi la javel ou le bicarbonate.

La recette de la semaine: autour du lapin

A table

Coopérative des Betteraviers Transformateurs: 10 réunions d’information près de chez vous

Betteraves

Du lundi 14 octobre 2019 au mercredi 23 octobre 2019, la Coopérative des Betteraviers Transformateurs (CoBT) organise 10 réunions d’information afin de faire le point sur le développement de la coopérative et d’expliquer aux planteurs les détails de la nouvelle offre de souscription.

Culture de maïs fourrage: les ensilages touchent tout doucement à leur fin

Maïs

Les récoltes de maïs ensilage ont bien progressé partout en Wallonie malgré les pluies de la semaine dernière.

Le vin wallon en plein essor

Cultures

Depuis quelques années, la viticulture se développe au grand galop en Wallonie. On ne peut pas encore parler de secteur économique à part entière puisque la production reste relativement faible mais, elle enregistre néanmoins une forte hausse. Les records de production s’enchaînent, des prix sont remportés et la filière tend à s’organiser.

Attention aux morsures par les limaces !

Culture de colza d’hiver: la météo apporte une accalmie

Colza

Les précipitations

recueillies ces derniers temps sont évidemment salutaires, même si des différences de stade sont encore bien visibles !

Éric Boschman: en Wallonie, l’avenir de la viticulture est plutôt ensoleillé!

Produit du terroir

C’est dans son appartement bruxellois qu’Éric Boschman nous reçoit. Le sommelier belge le plus connu de notre paysage audiovisuel y travaille sa notoriété. Entre son wine man show « Ni dieu, ni maître mais du rouge », l’écriture de son nouveau livre « Cinquante nuances de gras » qui lie cuisine et histoires érotisantes, et la préparation de sa nouvelle émission radio « Les bons vivants » qu’il co-anime notamment avec Julien Lapraille, cet épicurien est sur tous les fronts. Il prend d’ailleurs son rôle d’ambassadeur de l’Agence wallonne pour la promotion d’une agriculture de qualité (Apaq – w) très à cœur. « Quand on choisit d’avoir de la notoriété, il faut que celle-ci ait une utilité. Quoi de plus cohérent pour moi que de m’impliquer dans la promotion d’une agriculture de qualité en Wallonie. » Et si la vigne en fait partie…

Euh, quoi de neuf, Docteur?

Marc Assin

Voix de la terre

Un flot continu d’informations inonde notre vie de tous les jours. En principe, celles qui nous concernent personnellement devraient attirer notre attention, nous avertir d’une opportunité à saisir ou d’un danger à combattre. Hélas, les médias nous noient littéralement de données en tous genres. Un fait nouveau chasse l’autre et ce qui devrait nous intéresser s’éloigne trop vite de nos préoccupations. Ainsi, les actualités des derniers mois, chaudes et encombrées, nous ont fait quelque peu oublier un sujet des plus brûlants : la prochaine réforme de la Politique Agricole Commune de l’Union Européenne.

Culture de maïs grain: recul des teneurs en humidité, malgré tout!

Maïs

Pour les maïs épis broyés ou à récolter en grain humide, le moment est venu de récolter en région limoneuse et sablo-limoneuse ouest, et en région limoneuse est !

Parmi les produits visés par les nouvelles taxes américaines, on trouve les vins espagnols et français, les fromages italiens et anglais, mais aussi les olives et huile d’olive d’Espagne.

L’agroalimentaire de l’UE cible de nouvelles taxes par les États-Unis

Economie

L’OMC a donné son feu vert aux États-Unis pour taxer 7,5 milliards $ de produits européens, dans le cadre du conflit opposant Américains et Européens sur les aides accordées à Boeing et Airbus.

L’association entre Fairebel et Fairtrade permettra notamment de soutenir  des femmes productrices de cacao en Côte d’Ivoire.

Un lait Fairebel «goût chocolat» doublement équitable

Conso

Dès la mi-octobre, le lait entier « goût chocolat » Fairebel contiendra du cacao certifié Fairtrade. Tant les producteurs de lait belges que de cacao africains bénéficient ainsi d’une juste rémunération.

En prenant le contrôle de la vitesse d’avancement du tracteur, l’autochargeuse Cargos est alimentée de manière homogène.

Les Claas Cargos peuvent contrôler la vitesse du tracteur

Echo des entreprises

Claas dote ses remorques autochargeuses de nombreuses nouvelles options.

Les réponses du candidat au poste de commissaire à l’Agriculture avaient été jugées trop vagues lors de sa première audition. Il a rectifié le tir en 2
e
 session!

Feu vert pour le nouveau commissaire à l’Agriculture Janusz Wojciechowski

Législation

Le candidat polonais n’avait pas convaincu les eurodéputés qui l’avaient entendu le 1er octobre. D’où la décision de le soumettre à de nouvelles questions pour qu’il clarifie sa vision de l’agriculture européenne. Examen de passage réussi !