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Au sud de notre pays, cinq aliments bénéficient d’une AOP, tandis que six sont reconnus en tant qu’IGP. Si les premiers ont été labélisés en 1996, il est important de donner de la visibilité à ce patrimoine culinaire. C’est justement un des objectifs de la campagne « EuroFoodArt » qui nous propose de (re)découvrir cette gastronomie typique de notre région à travers deux produits : le beurre d’Ardenne ainsi que le saucisson et le jambon d’Ardenne.

Qui croit encore au bon dieu et à ses saints, dans notre société matérialiste où la spiritualité s’exerce surtout pour augmenter ses profits, et se chercher mille et un plaisirs terrestres ? Chez nous, la religion a perdu son attrait irrésistible, et ne pilote plus notre monde. Chez nous non, mais ailleurs ? Juifs et musulmans s’étripent sauvagement au Proche-Orient ; orthodoxes ukrainiens et russes s’écharpent pour de petits bouts de territoire, et la paix ne sait plus à quel saint se vouer, si ce n’est à Sainte Rita, patronne des causes désespérées. Rien n’est simple, et les solutions imaginées créent sans fin de nouveaux conflits, de toutes natures.

On la reconnaît à ses fleurs jaunes pouvant culminer jusqu’à 3,50 m de hauteur et à son feuillage vert vif… On vante ses atouts et sa double finalité… La silphie fait parler d’elle et gagne peu à peu du terrain dans les campagnes. Il faut dire que l’espèce peut satisfaire divers besoins, sans requérir de grands travaux une fois le semis effectué.

Le gouvernement wallon poursuit sa lutte contre la surpopulation des sangliers en Wallonie. Pour y remédier, il a décidé de mettre en œuvre de nouvelles mesures en matière de destruction et de nourrissage dissuasif.

Pour atteindre l'objectif climatique européen de neutralité en matière de CO2 d'ici 2050, Helexia et BFA s'associent pour favoriser la transition vers une production belge d'aliments pour animaux plus durable. L'objectif est double : se concentrer sur les économies d'énergie et réduire l'empreinte écologique du secteur de l'alimentation animale.

Cette année encore, un jury d’experts désignés par la Société allemande d’agriculture (DLG) a remis les traditionnels « Prix de l’innovation » récompensant des produits faisant appel à des procédés particulièrement innovants ou améliorant des techniques connues.

Alors que notre pays était épargné par la fièvre catarrhale ovine (FCO) depuis le 5 juin, il vient de perdre son statut indemne, ce 10 octobre. Ce changement fait suite à la contamination d’un mouton dans la province d’Anvers par le sérotype 3 du virus de la langue bleue.

Fin septembre, le ministre de la Chasse Willy Borsus a présenté le bilan du plan de tir sanglier 2023-2024 et a annoncé le nouvel objectif pour la saison cynégétique qui a débuté le 1er octobre pour la chasse en battue du grand gibier.

Plus de 2.600 exposants, 40 ha de foire, 23 halls d’exposition, des dizaines de milliers de visiteurs attendus et plusieurs centaines de nouveautés dévoilées pour la première fois au public… Sans conteste, Agritechnica demeure un haut lieu de l’innovation agricole qui attire tant les constructeurs que les visiteurs en quête de nouvelles solutions techniques pour leur exploitation.

L’azote potentiellement lessivable (APL) est un indicateur de risque pour la ressource en eau. La période de contrôle s’étend du 15 octobre au 30 novembre. Protect’eau vous explique comment obtenir pour une bonne gestion du nitrate, afin d’éviter une non-conformité lors des analyses de sol.