La recette de la semaine: invitez dame nature à votre table

A table

Les pommes de terre locales, une campagne au service de nos campagnes

A table

Les pommes de terre : un aliment traditionnel que l’on cuisine local, durable et de saison. C’est ce que l’Agence wallonne pour la Promotion d’une Agriculture de Qualité (Apaq-W) met en évidence pour soutenir nos producteurs. Une campagne de promotion a débuté ce 15 avril pour rappeler à nos concitoyens comment faire le bon choix.

Un récent sondage révèle indiquant que plus de 90% des Français souhaitent que le gouvernement garantisse l’autonomie agricole de l’Hexagone après la crise du Covid-19... Cette indépendance agricole devrait en outre rimer avec écologie.

Covid - 19 - La France entend rebâtir une indépendance agricole

La Une

La Fédération nationale des syndicats d’exploitants agricoles (Fnsea) acquiesce au vœu du président Macron de «rebâtir une indépendance agricole».

Le coup de frein massif aux exportations de viande bovine argentine résulte directement des mesures de confinement de la population adoptées en Europe. De fait, le bœuf argentin importé est essentiellement destiné à l’hôtellerie et à la restauration.

Covid-19 - La pandémie éteint les exportations de bœuf d’origine sud-américaine vers l’Union

Covid 19

Destinées à la restauration hors domicile, les exportations de bœuf des pays sud-américains vers l’Europe ont quasiment été réduites à néant à cause des mesures de confinement adoptées dans l’Union. Les embarquements de grainset de tourteaux de soja seraient, en revanche, seulement ralentis par des difficultés logistiques internes dues au renforcement des protocoles sanitaires en Argentine et au Brésil.

La propagation du Covid-19 rend la situation particulièrement difficile dans le Sahel central, englobant le Burkina Faso, le Mali et le Niger. Les potentiels blocages logistiques de l’approvisionnement en céréales seraient désastreux pour les populations souffrant déjà d’insécurité alimentaire.

Covid-19 – Des perturbations dans le transport des céréales pourraient conduire à une crise alimentaire dans les pays les plus fragiles

La Une

Dans un rapport récent, le Programme alimentaire mondial indique que les blocages logistiques pour le transport des céréales engendrés par la propagation fulgurante de l’épidémie de coronavirus, pourraient à terme contribuer à une grave pénurie alimentaire, principalement dans les pays importateurs de denrées alimentaires de base, tels que les pays du Sahel central ou encore de la Corne de l’Afrique.

La recette de la semaine: gâteau de Pâques

A table

Cette semaine, nous vous proposons de réaliser un gâteau de Paques.

La vente de lait cru au consommateur final est aujourd’hui possible en France sur simple déclaration du producteur, en ordre sur le plan sanitaire.

Covid-19 - Vente de lait cru en France: une simple déclaration suffit!

Covid 19

Crise du Covid-19 oblige, le gouvernement français assouplit la vente de lait cru au consommateur !

Loin derrière les Etats-Unis, la Chine a massivement augmenté (+40%) ses importations de produits agroalimentaires en provenance de l’Union européenne pour atteindre en valeur absolue 4,2 milliards d’euros.

Les échanges agroalimentaires de l’UE affichent un nouveau record en 2019,mais les perspectives sont moins rassurantes

La Une

L’année 2019 a encore battu tous les records en termes d’échanges agroalimentaires de l’UE avec 270,5 Mrds € de produits échangés, en hausse de 7 % par rapport à 2018, indique la Commission européenne dans son rapport annuel. Pour 2020, la survenance du Covid-19 pourrait inverser cette tendance haussière.

La France aussi prône la pondération sur les plantations de ce printemps.

Covid-19 - La filière française de la pomme de terre met aussi en garde également contre une surproduction

Covid 19

L’Union nationale des producteurs de pommes de terre en France invite à la modération des surfaces, face à un secteur de la transformation très impacté par la crise du Covid-19.

Les prix des huiles végétales ont fortement baissé.

Covid 19 - recul des prix alimentaires dans le monde, en mars

La Une

Perturbés par l’épidémie de coronavirus, les prix mondiaux des produits alimentaires reculent de 4,3 % par rapport à février.

Les plantations ont commencé dans un climat particulièrement anxiogène!

Le secteur de la pomme de terre dans la tourmente: Belpotato.be tire la sonnette d’alarme!

Covid 19

La recette de la semaine: autour d’un peu de viande hachée

A table

Cette semaine, nous vous proposons deux recettes réconfortantes à base de viande hachée.

Le Cniel en France entend soutenir les éleveurs qui participeraient à un effort de limitation de la production laitière.

L’interprofession laitière française promeut un ralentissement de la production!

La Une

Le Cniel débloque 10 millions d’euros pour limiter la production de lait dans le pays.

La recette de la semaine: un poisson d’avril sur votre table

A table

Pour le 1er avril, mettez un poisson sur votre table !

La Commission européenne a appelé les États membres à éviter la formation d’embouteillages aux frontières intérieures de l’UE et à permettre le transport de biens malgré les contrôles destinés à lutter contre le Covid-19 afin de fluidifier la circulation des camions transportant notamment les médicaments et les aliments.

Agriculture, agroalimentaire et coronavirus: la réponse à l’échelle de l’UE s’organise

Le direct

La Commission européenne tente, pour faire face au risque de pénurie alimentaire que fait planer l’épidémie de coronavirus qui frappe l’UE, de fluidifier au maximum les échanges intra-communautaires de produits agricoles. Le secteur se dit néanmoins inquiet et demande à l’institutuion de prendre toutes les mesures possibles pour éviter une rupture d’approvisionnement et une flambée des prix. Les ministres de l’Agriculture de l’UE devraient avoir (à une date qui reste à déterminer entre le 23 et le 25 mars) une visioconférence pour apporter des réponses à ces inquiétudes.

La recette de la semaine: avec une botte de poireaux

A table

Cette semaine, déclinons les poireaux avec de la viande et du poisson.

La recette de la semaine: un menu pour la Saint Patrick

A table

Cette semaine, la cuisine passe à l’heure irlandaise.

La recette de la semaine: avec quelques gousses d’ail

A table

Cette semaine, offrez-vous une délicieuse déclinaison autour de l’ail.

Le plan d’action devra garantir en priorité la conformité de tous les miels importés de pays tiers avec la définition du miel dans l’UE

Les Copa et Cogeca veulent un plan d’action sur l’étiquetage et le contrôle des importations de miel!

Végétaux

Les organisations et coopératives agricoles de l’UE ont lancé récemment un appel d’urgence à la Commission européenne pour venir en aide au secteur apicole.

La recette de la semaine: une lasagne 100% «maison»

A table

Et si vous prépariez une délicieuse lasagne, de A à Z, ce week-end ?

La recette de la semaine: un menu tout en rouge pour la Saint-Valentin

A table

Cette semaine, nous vous proposons un repas à partager en couple.

La recette de la semaine: déclinaison autour du céleri-rave

A table

Cette semaine, le céleri-rave se décline en accompagnement mais aussi en plat principal.

La recette de la semaine: autour du canard

A table

Cette semaine, le magret de canard est à l’honneur en deux versions : en papillote et séché.