La recette de chez nous de ce 16 mars

A table

La recette de chez nous de ce 9 mars

A table

Soyons créatifs cette semaine, avec ces quelques croquettes à déguster à tout moment.

De gauche à droite, le ministre Denis Ducarme avec l’hôte du jour, Philippe Vande De Velde, éleveur BBB et Benoît Cassart, pour la FNCB.

La filière viande bovine réunie à Vaulx-lez-Chimay: le ministre Ducarme face aux forces vives (+ vidéos)

M. de N.

Elevage

Dans un contexte de crise profonde de la filière viande bovine, le ministre fédéral de l’Agriculture Denis Ducarme a rencontré, vendredi dernier, au siège de l’Elevage des Neuf Maisons, de nombreux acteurs de terrain – éleveurs, représentants du commerce et de l’exportation de bétail et de viande, Herd-book, syndicat – . L’heure est grave, les prix sont au ras des pâquerettes et les négociations entre l’UE et le Mercosur font froid dans le dos.

La recette de chez nous de ce 2 mars

A table

En ces temps de grands froids, voici quelques recettes pour nous réchauffer en famille ou entre amis.

Du 15 au 20 mai, la mobilisation sera générale autour de la viande bovine.

Quinzaine du bœuf en Wallonie: les bouchers et restaurateurs invités à participer

Bovins

L’Apaq-w, la Fédération nationale des bouchers charcutiers et traiteurs de Belgique et la Fédération HoReCa Wallonie prennent une part active dans cette campagne de sensibilisation des consommateurs.

La recette de chez nous de ce 23 février

A table

La mélisse est une plante vivace, rustique que l’on peut planter dans son jardin ou cultiver en pots. L’été, on récolte ses feuilles fraîches, à l’automne on taille la plante et on sèche les feuilles pour un usage toute l’année. J’aime la mélisse au jardin pour son parfum, pour le plaisir de froisser une feuille en passant à proximité.

La recette de chez nous de ce 16 février

A table

Cette semaine, mettons la pomme de terre à l’honneur, de manière simple mais aussi festive.

La recette de chez nous de ce 9 février

A table

Pour la saint Valentin : un menu tout en cœurs, à déguster en amoureux.

La recette de chez nous de ce 2 février

A table

La coutume des crêpes de la Chandeleur trouve son origine dans un mythe lointain se rapportant à la roue solaire. Ces crêpes dorées illuminent nos tables comme autant de soleils appelés à réchauffer le cœur de nos hôtes. Voici quelques « crêpes du monde », pour les faire voyager.

La recette de chez nous de ce 26 janvier

A table

Cette semaine, mettez votre four à profit pour vos repas en famille ou entre amis. De l’entrée au dessert, n’hésitez plus !

La recette de chez nous de ce 19 janvier

A table

La recettede chez nous de ce 12 janvier

A table

Cette semaine, les carottes sont à l’honneur, de l’apéro au dessert !

La recette de chez nous de ce 5 janvier

A table

Ce 6 janvier, nous célébrerons l’Épiphanie et partagerons une galette des rois en famille ou entre amis. N’oubliez pas d’y intégrer une fève !

«Pendant cette période de fêtes, rappelez-vous que le fait de disposer d’assez de nourriture est un privilège. Ne gaspillez pas votre nourriture!», lance la FAO.

La FAO prône le zéro gaspillage pour la nouvelle année

A table

Pendant cette période de fêtes, faites votre possible pour parvenir à un monde #FaimZéro», prône l’organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture.

Une jolie table, un menu préparé avec amour... Heureux Noël  à tous !

Un menu blanc pour Noël

A table

Pour votre menu de réveillon ou de Noël, nous vous proposons quelques idées. De quoi vous inspirez, sans pour autant oublier la traditionnelle dinde !

La recette de chez nous de ce 15 décembre

A table

Noël approche à grand pas, c’est le temps des grands préparatifs ! Après plusieurs idées sucrées, voici quelques cadeaux gourmands salés.

La recette de chez nous de ce 8 décembre

A table

Voici quelques recettes de cadeaux gourmands à offrir à vos proches lors des fêtes de fin d’année. Personnellement, je remplis chaque année un grand panier de diverses douceurs joliment emballées dans des sachets transparents fermés avec de beaux rubans. Ces délicatesses sont destinées à tous ceux qui viennent me visiter à l’occasion de fêtes. Quelle joie de lire le plaisir gourmand dans les yeux de ceux à qui j’offre ces cadeaux.

La recette de chez nous de ce 1er décembre

A table

L’assiette de Saint-Nicolas, un régal pour petits et grands enfants…

Le premier pain aux insectes commercialisé en Finlande

A table

Le groupe agroalimentaire finlandais Fazer a annoncé jeudi la commercialisation d’un pain aux insectes, une première mondiale selon l’enseigne.

La recette de chez nous de ce 24 novembre

A table

Cette semaine, quelques recettes de tartinades pour cadeaux gourmands !

La recette de chez nous de ce 17 novembre

A table

Faibles températures, vent, pluie, voire neige… Quel temps! Vive les grosses soupes, les soupes réconfortantes!

La recette de chez nous de ce 10 novembre

A table

Potiron, potimarron, courgette… Ces courges ne vous sont pas inconnues. Mais savez-vous cuisiner les courges musquée, spaghetti et butternut ? Voici quelques idées de recettes qui enchanteront petits et grands.

Pékin a accepté de lever ses restrictions et d’actualiser ses règles sur le fromage.

La Chine lève ses obstacles aux importations des fromages bleus européens

Economie

La Commission européenne annonce la levée des obstacles que dressait la Chine à la commercialisation des fromages bleus européens

La recette de chez nous de ce 3 novembre

A table

Chute des feuilles, retour du froid, apparition de gibiers, potirons et autres châtaignes sur les étals des commerçants… L’automne est bel et bien installé ! Célébrons cette saison avec un menu de chasse.

La recette de chez nous de ce 26 octobre

A table

Voici un choix de spécialités gourmandes, gâteaux et douceurs de Toussaint à préparer en famille et à déguster à l’heure du goûter.