Au vert

Un éclairage sur les opportunités culinaires que nous offrent au potager de nombreuses plantes au départ non désirées.

L’ortie-Culture est une pépinière dite comestible, fruit du travail de Béatrice et Marie Albert à Stave. L’adjectif comestiblecaractérise l’endroit car le pli a été pris que chaque planteproposée ici aussi se mange : feuilles, fruits, racines ou fleurs.Un pari réussi qui permet aux deux sœurs de différencierleur production et de créer du lien avec leurs clients notamment autour de cours de jardinage… et de cuisine donc !

Le conseil communal d’Ottignies a écouté mardi soir une citoyenne interpellant le collège sur le thème « Comment nourrir Ottignies – Louvain-la-Neuve en temps de crise ». Attirant l’attention des élus sur la vulnérabilité des systèmes alimentaires à cause du réchauffement climatique et surtout du pic pétrolier, Laetitia Yigit a demandé au collège comment il comptait initier une transition agroécologique pour passer à un système de production alimentaire local, écologique et résilient.

Faudra-t-il rebaptiser cette année le miel français miel de Bretagne? La question peut paraître provocante, mais la région est la seule de France à avoir évité une récolte de miel «catastrophique», selon les apiculteurs français, qui pointent des conditions climatiques désastreuses.

La récolte de miel dans les ruches belges s’annonce réellement catastrophique. «Nous sommes à environ 1 kilo de miel par ruche alors que d’habitude, on tourne autour de 7 à 15 kilos par ruche», indique la Fédération apicole belge. En cause: le mauvais temps pendant le printemps.

L’histoire de la pomme ‘Jonagold’ que nous allons vous relater ici démontre bien que le succès d’une variété fruitière nouvelle est le résultat du concours de quelques conditions initiales et de plusieurs circonstances fortuites, ainsi que de l’action de quelques personnes motivées.

Le projet de plan énergie-climat de la Belgique n’est pas assez ambitieux pour atteindre certains objectifs fixés au niveau européen à l’horizon 2030. Que ce soit en matière d’efficacité énergétique, d’énergies renouvelables ou encore de réduction des émissions, le pays devra proposer des approches plus ambitieuses pour la fin de l’année, a estimé mardi la Commission européenne.

Jardins en carré, les jardinières, les pots sont des contenants bien pratiques pour cultiver fleurs et légumes. Mais le volume de terre exploré par les racines est limité. Les plantes doivent y trouver tout ce dont elles ont besoin : l’eau, les sels minéraux.

Sur proposition du ministre wallon de l’Agriculture, de la Nature et de la Forêt, René Collin, le Gouvernement wallon a adopté un nouvel arrêté portant diverses mesures temporaires de lutte contre la peste porcine africaine.

Le conseil communal de Waremme se prononcera lundi soir sur l’octroi de la dernière tranche des subsides destinés à financer l’agrandissement de l’insectarium Hexapoda, voué à accueillir l’ensemble des collections entomologiques de Belgique francophone.